Первый урожай...
dracomare — 11.05.2021 Черемша в этом сезоне прошла как-то мимо нас - конечно на пару-тройку салатов собрали и всё. А вчера во время лесной прогулки неожиданно наткнулись на целую поляну крапивы.Обычно крапиву собираем в конце мая или даже в начале июне, когда цветёт земляника, и заготавливаем её в зиму... А тут крапива в начале мая.
01. Крапива была молоденькая - высотой до 15-20 сантиметров - ярко-зелёного цвета. Мы, как на чайной плантации, собирали только верхние 4-5 листочков.
02. Так как на крапиву наткнулись случайно, то собирали её голыми руками... Набрали прилично - килограмм под 20.
Пока шла заготовка крапивы в зиму сварили изумительно вкусный крапивный суп с лесными грибами.
Полезный совет:
Если Вы собирали крапиву голыми руками и их "обожгло" крапивой, то чтобы устранить последствия ожога, надо промыть руки холодной водой с хозяйственным мылом. Тёплая или горячая вода и туалетной мыло только усугубят проблему.
|
</> |