Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Регулярно, рассказывая на лекциях различные сочетания вина и еды, я упоминаю различные виды моллюсков. Будем честны - русская кухонная культура содержит крайне мало вещей из этой части живого мира. Помните Собакевича с его бессмертным: "Мне ...
О русском царе Борисе Годунове 27 февраля 1598 года Земский собор избрал царём Бориса Годунова… любопытно, что тот отнюдь не поспешит занять трон – и венчается на царство только в сентябре – при том, что до этого Борис на протяжении целых четырнадцати лет, как принято ...
Россия готовится закупить в Иране газовые турбины для строящихся в Крыму электростанций из-за проблем с поставками европейского оборудования, запрещенных санкциями, сказал в интервью, Сергей Чемезов. Вообще то дикая ситуация складывается на этот счет, не находите? И даже не будем ...
Приближается время обеда. Сегодня буду угощать овощным супом с телятиной, зразами с мясом и капустным салатом. В сваренный бульон набросала всего, что только было в холодильнике –картофель, тушеные лук с морковью и помидорами, болгарский перец, цветную капусту, укроп и петрушку, пл ...
Ксантановая камедь — это такая универсальная штука в кулинарии, используется как загуститель для заливки тортов, фруктовых начинок, повидла, джема, варенья, фруктовых напитков, крема для тортов , для связывания влаги в мучных кондитерских и хлебобулочных изделиях. Улучшает характеристики ...