Первый раз сделал домашнее мороженное.

edgun67 — 31.08.2014 Подсчитал КБЖУ и понял, что я на верном пути.


Я когда то любил мороженное, но в силу тотального изменения образа жизни и питания, оно как то осталось за бортом. Почти через год новой жизни, где нет места сахару, тортам, печенью и прочим "радостям жизни" я попробовал мороженное (хорошее, наше, Карельское, почти натуральное) и понял, что оно для меня слишком сладкое. Ну вот реально вкусовые пристрастия поменялись :)  Решил попробовать сделать сам. Взял простейший рецепт, сыпанул туда черники свежей для вкуса.

Не получилось. В смысле, что вкус хороший (средней дочери очень понравилось), а консистенция не очень, без мороженицы не сделать, нужно постоянно его помешивать при застывании, а иначе образуются кристаллики льда и комочки. Опять же, ягоды надо было растереть, а не целиком бросать. Ну да это всё мелочи. В процессе научусь. Я про калории, белки, жиры и углеводы. У меня получилось, что в 100 грамм моего мороженного содержится примерно:

кКал Белки Жиры Углеводы

171  4.6     12.2     10.6

В подобном магазинном (нашем Карельском) мороженном, получается:

кКал Белки Жиры Углеводы

190    3,2      12         20,1

Домашнее получилось менее каллорийным, с бОльшим содержанием белка (что нам, с нашей дефицитной на белок диетой очень хорошо), таким же по жирности и в два раза с меньшим содержанием углеводов! Плюс к этому никаких загустителей, консервантов, подсластителей, эмульгаторов и прочего.

В общем проекту быть, я полагаю. Буду сейчас искать и пытаться делать ЗОЖные "вкусняшки". А как у вас с этим, думаете ли о КБЖУ, когда едите, вообще контролируете ли своё питание?

Я вот на себе понял, что питание это от 60 до 80 процентов успеха в сохранении своего тела в порядке, и лишь малая часть туда вкладывается спортом. Почти два года назад я начала заниматься спортом. Было 89 кг. К апрелю этого года стал 93 кг. Да, силы прибавилось, очень много прибавилось, а вот внешний вид оставлял желать лучшего, пузико (кого волнует, что под ним стальные мышцы :) ), в общем некрасиво. А заниматься то я стала, чтобы жирок сбросить, а тут такое дело...

Пришлось менять питание, в результате я сейчас вешу 83 кг., в ремне пришлось новую дырку просверлить, на 5  см меньше,  и похоже, что в скором времени придётся ещё вертеть, внешний вид улучшился, уже не удивляюсь, когда слышу от знакомых, с которыми не виделся какое то время "Эд, ты так похудел и помолодел! Что делаешь?" Приятно и показывает, что я на верном пути. Спорт никуда не делся, более того, я ушёл вниз на одну категорию весовую, а силовые остались практически на том же уровне, то есть я вырос. Если в предыдущей категории я чуть-чуть не дотягивал до 2 разряда в троеборье по пауэрлифтингу, то упав ниже на одну категорию я практически добираю до 1 разряда с теми же результатами.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив