Мужские ботинки непромокаемые: секреты технологии и правильного выбора
23.08.2011 —
вот и я
Первый пошел...
home_chef — 24.08.2011
Мой первый кулинарный пост за последние два с копейкой
месяца... Такое ощущение, что я полностью всему
разучилась...фотографировать, редактировать, писать, вставлять
:)Но ..ничего...чуть-чуть и снова все вспомню! Мои проекты не погибли смертью храбрых, я о них помню и продолжаю вести...
Сегодня хочу показать рецепт чудесного супа, одно из моих любимых..
" Проект 100 супов "
18/100 Суп из запеченого желтого перца
2 ст. л.
масла1 большая морковь
1 сельдерей
1 луковица
1 кг. желтого сладкого перца
соль, перец
2 картофелины
1 литр воды
2 ст. куриного бульона
Духовку разогреть до 375F - 190С. Сбрызнуть перцы маслом и запекать в духовке 30 минут.
Овощи, кроме картошки, порезать и обжарить в сливочном масле в кастрюле с толстым дном около 10 минут на среднем огне.
Достать перцы, счистить кожицу, вынуть семечки, нарезать и добавить в кастрюлю. Обжаривать 5 минут.
Затем добавить нарезанный картофель, посолить, поперчить.
Добавить воду и бульон и варить на умеренном огне 20 минут.
Готовый суп пюрировать с помощью ручного блендера или фудпроцессора до гладкого состояния.
При необходимости подсолить.
Мне этот суп напомнил вкусом мои любимые фаршированные перцы. Очень нежный, шелковый, сладковатый вкус у супа получился, что нам понравилось невероятно. Мелкие мои его полюбили всей душой :)
P.S. я как вижу поменялись настройки редактора...и не могу убрать часть поста под кат..он мне в начало поста ставит врезку, вместо того чтобы быть снизу...как с этим бороться...кто знает??
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Вот вся эта непогодица дает определенный шанс на доделывание других не менее важных дел, на дворе пока светит солнце более менее тепло, вот солнце село и срочно заносим всю рассаду с крыльца снова в дом, теплицу подготовил, воду даже подключил на улице и массово, пока не отключили ...
МОСКВА, 9 января. /ТАСС/. В МЧС России назвали успешным очередной этап операции по оказанию гуманитарной помощи Донбассу, несмотря на то, что он прошел при сложнейших погодных условиях и занял практически сутки от момента выезда колонны из Донского спасательного центра МЧС до ее возвращен ...
Наконец жара ушла и уступила место прохладе. Всякий раз заново поражаюсь здешней погоде -- еще вчера невыносимая жара, а на следующее утро прохладно и дождь. Всё время дождь. Словно всё вокруг настолько иссушилось, что не в состоянии выдержать ни минуты боле, требует влаги и прохлады. ...
В Нижнем Новгороде врач детской поликлиники объявил забастовку против рабского труда и нищенской зарплаты: заковал руки в наручники и заявил, что принимает только экстренных пациентов, а затем и вовсе уволился. По тем же причинам в поселке Вача ...
