23.08.2011 —
вот и я
Первый пошел...
home_chef — 24.08.2011
Мой первый кулинарный пост за последние два с копейкой
месяца... Такое ощущение, что я полностью всему
разучилась...фотографировать, редактировать, писать, вставлять
:)Но ..ничего...чуть-чуть и снова все вспомню! Мои проекты не погибли смертью храбрых, я о них помню и продолжаю вести...
Сегодня хочу показать рецепт чудесного супа, одно из моих любимых..
" Проект 100 супов "
18/100 Суп из запеченого желтого перца
2 ст. л.
масла1 большая морковь
1 сельдерей
1 луковица
1 кг. желтого сладкого перца
соль, перец
2 картофелины
1 литр воды
2 ст. куриного бульона
Духовку разогреть до 375F - 190С. Сбрызнуть перцы маслом и запекать в духовке 30 минут.
Овощи, кроме картошки, порезать и обжарить в сливочном масле в кастрюле с толстым дном около 10 минут на среднем огне.
Достать перцы, счистить кожицу, вынуть семечки, нарезать и добавить в кастрюлю. Обжаривать 5 минут.
Затем добавить нарезанный картофель, посолить, поперчить.
Добавить воду и бульон и варить на умеренном огне 20 минут.
Готовый суп пюрировать с помощью ручного блендера или фудпроцессора до гладкого состояния.
При необходимости подсолить.
Мне этот суп напомнил вкусом мои любимые фаршированные перцы. Очень нежный, шелковый, сладковатый вкус у супа получился, что нам понравилось невероятно. Мелкие мои его полюбили всей душой :)
P.S. я как вижу поменялись настройки редактора...и не могу убрать часть поста под кат..он мне в начало поста ставит врезку, вместо того чтобы быть снизу...как с этим бороться...кто знает??
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Ассоциативный ряд - странная штука. Например, вчера мне вспомнилось, что во времена студенчества на самых адских пьянках у нас почти всегда играла Акула. Помните такую певицу? Очень многие, впервые попав к нам, удивлялись, почему у нас играет такая жуть, на что всем было в обязательном ...
Жалуются, что в жж мало личного - не ушло ниче под замок, не ушло. Там так же полтора слова, просто там писег больше, ну то есть они там просто есть, мои, и нытья - то есть все как обычно. Не надо думать, что я опопсела. Я уже давно говорила, что я повернулась на фотографировании, а ...
Считается, что Рамон Меркадер был выбран в качестве запасного убийцы товарища Троцкого поскольку его никто в троцкистских кругах не знал, поэтому он мог выдать себя за кого угодно и впоследствии представить убийство сугубо личным делом. Меркадер якобы должен был выдавать себя за жениха ...
Пополнение рок-сборника «Леший» завершено. Рок-оперы пока не получилось, в связи с отсутствием видимого сюжета. Но рок-сборник на русском языке вот есть: Аудио-ряд: https://boosty.to/peka_x/posts/7930c37b-61fb-440c-9c99-690380aa3c4e?share=post_link (я там открытый для всех доступ ...
Прекраснодушные люди будут соревноваться с экспертами в восторженной идиотии. По этому поводу есть два замечания. Во-первых, речь идёт об Америке, которая при Байдене цедила помощь таким образом, чтобы ВСУ, не дай бургер, не добились хоть сколько-нибудь крупного успеха, ...
