рейтинг блогов

Первый пошел...

топ 100 блогов home_chef24.08.2011 Мой первый кулинарный пост за последние два с копейкой месяца... Такое ощущение, что я полностью всему разучилась...фотографировать, редактировать, писать, вставлять :)
Но ..ничего...чуть-чуть и снова все вспомню! Мои проекты не погибли смертью храбрых, я о них помню и продолжаю вести...
Сегодня хочу показать рецепт чудесного супа, одно из моих любимых..


" Проект  100  супов  "

18/100
  Суп из запеченого желтого перца


Первый пошел... 2 ст. л. масла
1 большая морковь
1 сельдерей
1 луковица
1 кг. желтого сладкого перца
соль, перец
2 картофелины
1 литр воды
2 ст. куриного бульона


Духовку разогреть до 375F - 190С.  Сбрызнуть перцы маслом и запекать в духовке 30 минут.
Овощи, кроме картошки, порезать и обжарить в сливочном масле в кастрюле с толстым дном около 10 минут на среднем огне.
Достать перцы, счистить кожицу, вынуть семечки, нарезать и добавить в кастрюлю. Обжаривать 5 минут.
Затем добавить нарезанный картофель, посолить, поперчить.
Добавить воду и бульон и варить на умеренном огне 20 минут.
Готовый суп пюрировать с помощью ручного блендера или фудпроцессора до гладкого состояния.
При необходимости подсолить.

Первый пошел...

Мне этот суп напомнил вкусом мои любимые фаршированные перцы. Очень нежный, шелковый, сладковатый вкус у супа получился, что нам понравилось невероятно. Мелкие мои его полюбили всей душой :)

P.S. я  как вижу поменялись настройки редактора...и не могу убрать часть поста под кат..он мне в начало поста ставит врезку, вместо того чтобы быть снизу...как с этим бороться...кто знает??




Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
23.08.2011 вот и я
Архив записей в блогах:
"Здравствуйте, Лара. Как хорошо, что вы не психолог. Обязательные разговоры «какие у вас отношения с отцом», «надо работать с самооценкой», «Клеопатра тоже некрасивая» - это что-то не то. Не моё. Не помогло… А вы умеете просто включить свет, когда в тёмной комнате надо найти потерянные ...
Вчера полдня провел в арбитражном суде Москвы по иску фонда Ямал по поводу публикации «Достояние Ямала — итальянский унитаз». Заседание, назначенное на 10:30 , началось с опозданием часа на два.... А к вечеру региональные сайты залпом выдали публикации с заголовками, аналогичными ...
У нас погибли два добровольца из Стерлитамака в СВО. И в коментах пошло. Они Родину защищали? И дальше. " Погибли, защищая наших соотечественников от неонацизма. И тут не смогли не соврать. Какое же говнючее государство" Так вот. Я не помню, чтобы где-то в мире было идеальное ...
Окончательное решение русского вопроса. Позиция Достоевского по склавинизму и уменьшительному национализму: * * * * * ...Не будет у России, и никогда еще не было, таких ненавистников, завистников, клеветников и даже явных врагов, как все эти славянские племена... ...чуть только их ...
На прошедшей неделе подали соответсвующие документы на меня в Губдуму для выступления на пленарном заседании 28 июня. Дадут десять минут как представителю партии ЯБЛОКО, не входящей в состав Губернской Думы. Ну вот положена теперь нам раз в год ...