Благоустройство загородного участка: баланс красоты и функциональности 
Иконы стиля 50-ые годы - I 
Если б не было войны 
Пухновости 
Утреннее 
О любви 
Киев в огне 
Сегодня 3 годика 
Филипп Киркоров. Что с ним?
23.08.2011 —
вот и я
Первый пошел...
home_chef — 24.08.2011
Мой первый кулинарный пост за последние два с копейкой
месяца... Такое ощущение, что я полностью всему
разучилась...фотографировать, редактировать, писать, вставлять
:)Но ..ничего...чуть-чуть и снова все вспомню! Мои проекты не погибли смертью храбрых, я о них помню и продолжаю вести...
Сегодня хочу показать рецепт чудесного супа, одно из моих любимых..
" Проект 100 супов "
18/100 Суп из запеченого желтого перца
2 ст. л.
масла1 большая морковь
1 сельдерей
1 луковица
1 кг. желтого сладкого перца
соль, перец
2 картофелины
1 литр воды
2 ст. куриного бульона
Духовку разогреть до 375F - 190С. Сбрызнуть перцы маслом и запекать в духовке 30 минут.
Овощи, кроме картошки, порезать и обжарить в сливочном масле в кастрюле с толстым дном около 10 минут на среднем огне.
Достать перцы, счистить кожицу, вынуть семечки, нарезать и добавить в кастрюлю. Обжаривать 5 минут.
Затем добавить нарезанный картофель, посолить, поперчить.
Добавить воду и бульон и варить на умеренном огне 20 минут.
Готовый суп пюрировать с помощью ручного блендера или фудпроцессора до гладкого состояния.
При необходимости подсолить.
Мне этот суп напомнил вкусом мои любимые фаршированные перцы. Очень нежный, шелковый, сладковатый вкус у супа получился, что нам понравилось невероятно. Мелкие мои его полюбили всей душой :)
P.S. я как вижу поменялись настройки редактора...и не могу убрать часть поста под кат..он мне в начало поста ставит врезку, вместо того чтобы быть снизу...как с этим бороться...кто знает??
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
- Ах, сударыня, Вы верно, согласиитесь?.. - За 14 пиастров - соглашусь!.. *** Муж Натальи Тимаковой - пресс-секретаря российского премьера Дмитрия Медведева – имеет вид на жительство в Латвии . Об этом сообщает Delfi со ссылкой на латвийский телеканал TV3. В программе Nekā personīga ...
Добрый вечер, любимое сообщество! Знаю, что написать могу только сюда - в любом другом сообществе, меня растопчат и унизят за то, что я напишу ниже. Я родила сына в 21 год, сейчас ему почти 2 года. Беременность была незапланированная, но мыслей об аборте не было, наоборот, я наслаждалась ...
По мнению музыканта Бориса Гребенщикова, "мы сейчас живем в эпоху чудовищной, непривычной для русского народа свободы". Он считает циничными тех "критиков из интернета", которые не оценивают данную им свободу. Об этом музыкант сказал в интервью ...
Да-да, именно правильный Том Ям Кунг. А то, когда слышу "... а кокосовое молоко?", сразу хочется развернуться и уйти прочь. Запомните, в настоящем и правильном Том Ям никакого кокосового молока нет! Хотите поспорить? Тогда поспорьте с шеф-поваром кулинарной школы и одного из самых крутых ...
Шесть симпатичных домиков, мимо которых время от времени прохожу уже больше четырнадцати лет, вот и сегодня... ...окинул их взглядом один за другим - - маленькие аккуратненькие "сталинки", построенные, согласно справочникам, в 1952-53 гг... ...с тех пор оборудованные центральным ...
