рейтинг блогов

Персиковый тарт

топ 100 блогов olyaw22.06.2011 Персиковый тарт

80 гр. холодного сливочного масла
1 стакан муки с горкой (стакан = 250 мл)
1 желток
1 ст. ложка сахара
3-4 капли ванильного ароматизатора
1-2 ст. ложки ледяной воды

3 персика
2 ст. ложки сахара

В комбайне порубить в крошку муку, масло, желток, сахар и ванильный ароматизатор, затем переложить крошки в миску, добавить воду и замесить быстро тесто.
Разъемную форму  размером 19-22 см., или форму с низкими бортами застелить пергаментом, тесто утрамбовать в форму, сделать не высокий бортик, форму с тестом пока убрать в холодильник.
Персики порезать тонкими дольками, смешать в миске с сахаром, оставить минут на 5, чтобы они пустили сок.
Духовку нагреть на 200 градусов. Персики уложить в форму, выпекать 35-40 минут, в середине выпекания персики слегка сбрызнуть оставшимся соком.
Готовый пирог переложить на решетку, остудить.

Персиковый тарт

Можно посыпать сахарной пудрой.

Персиковый тарт

Получается легкий и вкусный пирог, нежные и сочные фрукты на хрустящем тесте.

Персиковый тарт

Приятного чаепития!

Персиковый тарт

Персиковый тарт

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Министерство образования и науки планирует поднять стипендии аспирантам с нынешних 1,5 до 2,5 тыс. рублей. Это произойдет с 1 сентября 2011 года, пообещал министр Андрей Фурсенко. При этом повышение стипендий, по словам Фурсенко, произойдет за счет ...
В комментариях началось активное обсуждение действий депутата Мосгордумы от партии «Единая Россия» Кирилла Щитова. На фотографии, опубликованной им лично в своем блоге, слева находится моя Шкода, а значит, — подумал я, — отыскать его ...
Никогда за свои 34 года я не был в городе на 9 мая. Как-то не приходилось. В детстве ...
Назван крупнейший сектор индийской экономики – это... индуистские храмы. Выступая на Международной конференции и выставке храмов (ITCX) в Тирупати, Главный министр штата Андхра-Прадеш Н. Чандрабабу Найду подчеркнул, что мероприятия, связанные с храмами, проводятся круглый год, что ...
Друг сегодня подарил 6 кило апельсинов - будем теперь неделю их есть, наверное :) Ну, и с праздником, дамы! ...