рейтинг блогов

Персиковый тарт

топ 100 блогов olyaw22.06.2011 Персиковый тарт

80 гр. холодного сливочного масла
1 стакан муки с горкой (стакан = 250 мл)
1 желток
1 ст. ложка сахара
3-4 капли ванильного ароматизатора
1-2 ст. ложки ледяной воды

3 персика
2 ст. ложки сахара

В комбайне порубить в крошку муку, масло, желток, сахар и ванильный ароматизатор, затем переложить крошки в миску, добавить воду и замесить быстро тесто.
Разъемную форму  размером 19-22 см., или форму с низкими бортами застелить пергаментом, тесто утрамбовать в форму, сделать не высокий бортик, форму с тестом пока убрать в холодильник.
Персики порезать тонкими дольками, смешать в миске с сахаром, оставить минут на 5, чтобы они пустили сок.
Духовку нагреть на 200 градусов. Персики уложить в форму, выпекать 35-40 минут, в середине выпекания персики слегка сбрызнуть оставшимся соком.
Готовый пирог переложить на решетку, остудить.

Персиковый тарт

Можно посыпать сахарной пудрой.

Персиковый тарт

Получается легкий и вкусный пирог, нежные и сочные фрукты на хрустящем тесте.

Персиковый тарт

Приятного чаепития!

Персиковый тарт

Персиковый тарт

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Очередную выходку подменённых атавусов - избиение девушек в астраханском общепите, бурно обсуждают в этих наших интернетах. Кстати, меня регулярно спрашивают, почему я, среди прочего, употребляю по отношению к многонациональным атавусам именно этот термин. Даю справку: потому, что ...
...
Новости из параллельной вселенной? Совсем нет. Певица Фируза Хафизова была оштрафована за празднование её собственного дня рождения. Основание - день рождения было отпраздновано слишком роскошно , в ресторане, при большом стечении гостей, а это не позволительно. Нужно скромнее, дома, в ...
Дома в Казани вопроса не возникало, традиционно наряжали ёлку «старьём» — сохранившимися семейными игрушками со времён моих бабушек-дедушек, моей мамы, игрушками моего детства. А вот в Петрозаводске озадачились. Хрупкие старенькие ёлочные игрушки мы с собой не привезли, поэтому пришлось ...
Древняя Мальта в самом центре Средиземного моря может похвастаться уникальным отдыхом — разноцветные пляжи, береговая линия прерывается скалами и каменистыми берегами, а целебный климат благотворно влияет на здоровье. Архипелаг из нескольких островов — признанный туристический центр, и ...