Основные инструменты агентства по управлению репутацией Многие уже знают что такое Lockerz. Для тех кто еще не знает, это маркетинговая сеть, в ...
Персиковый кекс
cookingpleasure — 31.07.2014
Лето проносится быстро и совсем не настраивает на рабочий лад.
Ах...лето...знойное, быстротечное и такое долгожданное...
Летом мне всегда хочется уехать подальше из пыльной Москвы.
Например, можно купить билеты на белоснежный лайнер, и бороздить на нем моря и океаны; или целый день гулять по лесу, вдыхая полной грудь хвойный аромат леса; или устроиться поуютнее в кресле в тени яблоневого сада, и перечитывать Гоголя и Тургенева.
Летом моя духовка находится в отпуске: на улице так жарко, что печь совершенно не хочется.
Но мимо персикового кекса я все-таки пройти не смогла.
Рецепт этого кекса еще несколько лет назад я нашла в одном из номеров BBC Good Food.
Рецепт привлек меня тем, что в рецепте можно использовать любые фрукты и ягоды, которые есть под рукой: вишня, голубика или груши. У меня были персики.
Кекс с ягодами
170 г масло комнатной температуры
170 г сахара
2 яйца
250 г муки
стручок ванили
2,5 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
175 г ягод
Взбить масло с сахаром, яйцами и ванилью до однородности.
В отдельной миске просеять муку, разрыхлитель и соль, добавить в тесто.
Ягоды вымыть, крупные фрукты порезать мелкими кубиками, добавить в тесто.
Аккуратно перемешать лопаточкой, переложить в форму для выпечки и выпекать при 180 градусах в течение часа.
Кекс особенно хорош на следующий день.
Приятного аппетита!
Сохранено
|
|
</> |
Персиковый кекс
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Позвонила мне намедни тётка какая-то на мобильный и медовым голосом пропела, что я выиграла непостижимо щедрую процедуру за тыщщу баксов по уходу за лицом и волосами. Приглашала в Центр кометологии какой-то на Полянке, косметика Gold Edition. Подскажите, это такое же кидалово как Дешели? А ...
В сентябре каждые выходные в нашем городке что-нибудь организовывали. Наступил октябрь, но мероприятия не закончились. Правда, они предназначены для определенного круга горожан.
...
***
Мы можем рассуждать, Но красота живет помимо наших слов. Она сияет цельностью и чудом - И не дает в себя проникнуть. Слова отскакивают от нее. Она взлетает ангелом белым, Летит над нами И над землей.
***
Я хочу написать что-то такое, Что давало бы надежду. Совершенно не ...
Руководство ООН объявило о начале расследования в связи с кражей части гуманитарной помощи, предназначенной для Сомали. Мешки с продуктами, на которых стоят штампы всемирной продовольственной программы, правительства США и Японии, ...
