Беларусь на языке спорта: откуда взялись «Динамо», «Торпедо», «Шахтер» и «Неман» Ну, наверное, все уже в курсе, что Европу посетил очередной бзик – там собираются изъять из официальных документов слова «отец» и «мать». В Совете Европы решили заменить эти понятия одним словом «родитель», т.к. они унижают женщин и мешают ...
Персиковые мини-галетты
u_kuzi — 12.12.2013
Вас Кузьмой зовут?Кузькой, можно Кузенькой.
Я маленький ещё, семь веков всего,
восьмой пошёл.
У меня опять «малыши»! Правда эти были еще летом. Как-то пекла я киш и у меня осталось немного теста. Выкидывать продукты негоже! Потому я придумала сделать из остатков маленькие галеттки, а почему бы и нет? Подумала и испекла. Начинку тут можно использовать любую. У меня завалялись два персика и немного ягод. Чуть оставалось ванильного мороженного в большой плошке. Вот что было у меня на десерт в тот летний вечер.
Тесто было сделано из муки грубого помола, но можно делать и из обычной пшеничной, кому как.
Также тесто желательно сделать с вечера или за два часа до готовки.
Для теста:
250 г муки
3 ст. л. воды
125 г натертого сливочного масла
Щепотку соли
1 шт. яйцо
Начинка:
Любые фрукты или ягоды
Кусочек сливочного масла
Для подачи:
ванильное мороженное
1.Хорошенько замесить тесто, смешав все ингредиенты. Сформировать колобок, обернуть пищевой пленкой и поставить в холодильник.
2.Помыть фрукты или ягоды. Порезать пластинками, если используем фрукты.
3.Тесто раскатать на несколько маленьких кружков толщиной 3 мм, диаметром соответствующим формочкам. Выложить тесто в формочки. В центр разложить фрукты или ягоды. Факультативно можно приправить различными травками или специями, перетертыми с сахаром и посыпать сверху. Например, яблоки хороши с тимьяном или лавандой, груши с корицей, а с вишней хорошо миндальная стружка и т.д. на усмотрение и содержание холодильника. Поверх положить небольшой кусочек сливочного масла и поставить выпекать 15-20 минут при 180С
4.Подавать горячими, с кружочком ванильного мороженного.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Архив записей в блогах:
Про этот год не хочется писать. Потому что не произошло главного - нет мира. Зато началась новая война в Сирии и возможно, начнется между Афганистаном и Пакистаном. Позавчера я услышал очень точное понимание ситуации - полностью обесценилась дипломатия. Собственно, проблема Лаврова ...
Проходя мимо ливнёвки, заметил какое-то шевеление. Сначала подумал, что это головастики (правда не сезон, но кто их знает, в Калифорнии), потом подумал, что это какие-то жуки-плавунцы, но потом понял, что это что-то с клешнями. Размер небольшой, сантиметров пять, может чуть больше. Место ...
Вдогонку к предыдущему посту. Пока у нас у власти находяццо моральные уроды, которые на голубом глазу заявляют, что если ты пришел не туда, то получи дубиной по башке, про нашу страну будут снимать вот такие ролики. В пизду, больше не буду читать ...
Уже наверное не я один заметил ухудшения в работе сервисов этой компании. И тут куда не возьмись везде сплошной косяк. Раньше я специально как можно больше пользовался именно сервисами Яндекса. Даже для загрузки видеороликов у меня был Яндекс-видео, так как там хоть не банили за звуковую д ...
