Персиана - соленые апельсины и филе главбуха
misareg — 17.08.2023
Вспоминил пронзительные строчки Есенина уже дома, хотя красный чай мы как раз в том персидском ресторане и пили. Вот как раз синие цвета далекой Персии на тарелке и кусочек чайника с красным чаем.

А так разворот на восток имеет место быть в московском общепите - стали появляться разные рестораны с оригинальной азиатской кухней. Возможно конечно, все эти блюда, не более близки современному Ирану как и Персидские мотивы Есенина, но всё равно весьма вкусно и необычно.
соленые апельсины с иранской брынзой прилагались к ломтикам говядины на крем-ореховой подушке.. очень приятное небанальное сочетание восточных специй

супчик из экстрагона на первое

при внимательном прочтении это оказалась не печень главбуха, а добавка мабуха ( такой томатный соус) на филе белой рыбы..

и снова красный чай к десерту

рыбный четверг однако..
Использование электронных микрометров в автоматическом цикле круглошлифовальных станков по металлу
Новая метла
Главное, о чëм сказал президент
Колымская дорога. До реконструкции.
Необязательные мемуары. На холмах Грузии
Включите уже осень...
Первый снег в Дудинке 27.09.2025
Из-за листика выглядывает котик от satoimo521
В Тулу без самовара. Глава 4. Богоявленский собор тульского кремля.

