"Перлотто")))

топ 100 блогов bergberg09.04.2012
Ризотто, ризотто... Перловку люблю - будет



300 мл сухой перловой крупы
1 луковица
1 морковка
грибы сухие - горсточка
изюм - горсточка
соль
кумин молотый
паприка красная сладкая молотая
растительное масло

Нагреть немного раст. масла в казанке. Высыпать туда сухую крупу и общаривать на средней мощности, постоянно помешивая. Через 5 мину высыпать в крупу мелкопорезанные лук и морковь, и продолжать обжаривать еще 5 минут, постоянно помешивая.
Добавить кипящую воду( или бульон) в пропорции 2 части жидкости на 1 часть крупы.
Довести до кипения и перевести горелку на маленькую мощность. Добавить специи, изюм и сухие грибы ( разломать руками на мелкие кусочки). Перемешать.
Накрыть крышкой и оставить доходить до готовности.
Когда крупа была почти готова, я добавила примерно 250 мл мороженого зеленого горошка. Перемешала, накрыла крышкой, и оставила до полной готовности.

У меня это был гарнир к индейке.
Но блюдо вполне может выступать как самостоятельное.



Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Почему срезаные цветы и фрукты стоит держать отдельно? Читаю книгу "Путь розы" о флористическом бизнес. Интересные моменты попадаются. Вот, например,  сейчас многие цветы почти не пахнут. Оказывается это связано с тем, что менее пахнущие цветы лучше хранятся. В принципе, запах ...
Новости все больше напоминают какой-то сюр. Все эти антироссийские санкции, закрытие границ, запрет русским что-то ввозить в Европу и вывозить оттуда. Закрытие магазинов и производств западных марок в РФ. Сообщения о том, что у россиян конфискуют вещи, валюту, а теперь еще и машины. Но ...
mi3ch зачем-то расспространяет "ценные советы", что делать и как себя вести, если неожиданно оказался в зоне военных действий. На мой взгляд большая часть этих советов совершенно бесполезна (кроме самого главного и правильного - постарайтесь как-то выбраться оттуда). ...
Внизу, под КДП начинается брожение, толпы девушек организаторы водят с экскурсиями по аэродрому.... Идет какая то еще движуха. А я затихарился на КДП и снимаю спокойно прибывающие борта. К сожалению их было немного. Запугали мужиков толпы девушек авиаторов:-))) А сами девушки все приехали ...
Это Николь из группы Пиздакота Куклы. Вообщим, считается она секс символом, ...