Перышки

300 г холодного масла потереть на крупную терку, смешать с 2 стак. муки, добавить 1 большую банку Котедж чиза (деревенский творог?), или около 0.5-0.7 л (сцеженного), ваниль (1-2 ч.л. вытяжки), и добавить еще муки сколько тесто возьмет (для средней плотности). Положить тесто в морозилку на полчаса, потом раскать 1\2 см, смазать яйцом и посыпать сахаром (по вкусу), сахар прикатать скалкой. Порезать ромбиками, надрезать перышками, печь минут 20 при 350 Ф.
|
</> |