~перекус......

топ 100 блогов ~ЭЛЕН ДАРСИ~10.12.2010

~вкус детства.......

~перекус......Хочется простой еды. Совершенно простой. Без изысков и премудростей. Без долгой готовки и выкрутасов. Самая простая еда – это бутерброды. Здесь у меня есть свои извраты пристрастия.
Очень люблю на кусок ржаного хлеба намазать сливочного масла и есть это вприкуску с кофе. Только сейчас уже не продают такой вкусный ржаной хлеб. Он сейчас, наверное, наполовину пшеничный. Куда-то подевалась его изящная кислинка и нежность. Кофе обязательно черный. Сочетание ржаного хлеба, сливочного масла и черного кофе уносит меня в детство.
Вся простая еда из детства. Например, вареная с чесноком и посыпанная укропом картошка. Ммммм. Объедение. Картошка молодая, не чищеная, а слегка скобленая. Тетушка частенько таскала мне эту картошку прямо во двор. Это такое удовольствие уплетать из миски свежесвареную картошечку с укропчиком, сливочным маслом, сидя на маленькой скамеечке под окнами своей квартиры.
А еще салат из помидоров и вареной картошки с майонезом….. Можно еще укропа туда. И петрушки. Больше ничего не надо. Даже зелени не обязательно. И есть тоже во дворе под кустом сирени….
Или вот огурец свежий разрезать вдоль, посыпать солью, потереть половинки друг о друга и со ржаным опять же хлебом на свежем воздухе.
А батон надо есть по дороге домой из хлебного выковыривая мякиш и сминая его в комочки. Кто потом съедал сам батон, я не знаю. Почему-то только сейчас возник этот вопрос, кто же спасал этот выгрызенный изнутри батон? Это неразгаданная тайна.
А с молоком очень вкусно есть шоколадные конфеты с помадкой. Или ржаной хлеб. Но не смешивать, а по отдельности.
Есть еще одна простая еда с ржаным хлебом. Макать его в постное масло. Это то, что подсолнечное и пахнет семечками. Налить в блюдечко, посолить и макать. И вытирать масло с подбородка….
Яичница. Тоже простая еда. Пожарить ее под крышкой, чтобы желтки прожарились, а белок был с хрустящей корочкой. А потом еще порезать кольцами помидор и слегка потушить его на той же сковороде. Чугунной. Под крышкой. Все это на большую плоскую тарелку и с большим количеством майонеза. ~перекус......Объедение. Особенно извратно, если яйца деревенские с большими оранжевыми желтками.
И уж совершеннейший изврат из детства. В кусочке белого хлеба жестяной формочкой для печенья вырезаешь сердечко или еще какую фигурку, обжариваешь на сливочном масле, переворачиваешь, и в дырочку разбиваешь яйцо…..
Все. Захлебнулась слюной, пошла намазывать масло на ржаной хлеб и наливать кофе.
Занавес.

....а что вы любили хомячить в нежном возрасте?.....


~перекус......
- Песня Звездочета 04:02 

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Увидел у viking_nord плакатик, который предлагается перед открытием избирательных участков положить на стол каждому председателю участковой избирательной комиссии. Оригинал записи находится ЗДЕСЬ . Вы можете комментировать там и тут. ...
Едва мы, первоклассники, поступили в школу и приноровились к новой жизни – пора готовиться к Новому году. Готовились капитально. На пении разучивали песни про зиму, что-то народное. Помню: «Здравствуй, гостья-зима, просим милости к нам/Песни севера петь по лесам и лугам…» Там кончалось та ...
На окончательный результат процесса бетонирования влияет множество факторов, главным из которых выступают оптимальные температурные показатели. В статье мастер сантехник ...
Фриками не рождаются, фриками становятся. Каждая история становления фрика особенная по своему, но есть в ней и нечто общее. Жил-был себе человек, похожий на всех остальных, а потом - "БАЦ!" и стал фриком. Распутывая клубок тонких психологических ...
"Куда идти? Чего искать? Каких держаться руководящих истин? Старые идеалы сваливаются со своих пьедесталов, а новые не рождаются. Никто ни во что не верит, а между тем общество продолжает жить и живет в силу каких-то принципов, тех самых принципов, которым оно не верит». (Н. Е Салтыков- ...