Перечный джем

В прошлом году впервые варила перечный джем, немного, на пробу. И пришелся он по душе всем, кому предлагала. А нынче забыла. И тут вдруг на рынке перец подешевел. Всю осень был по 150, а тут вдруг 70. А лечо сварено, и перец маринованный для бутербродов есть. И вспомнила джем же! Купила пять штук перцев красных, 10 штучек горького. Почистила, порезала на кубики.

Засыпала не полным стаканом сахара. И отставила — постоять часок, чтоб дал сок.

Затем поставила варить на среднем огне минут 20, потом добавила три ложки столовых яблочного уксуса.

Еще варилось минут 15, и пробила блендером.

А потом добавила пол-пачки желфикса, смешанного с сахаром, еще 3 минуты варилось. А потом в баночки.

А потом на хлебушек и сыр, можно и даже лучше совсем без хлеба. Вкусно!

Предыдущие записи блогера :

10.10.2023 — Яблочный пирог

10.10.2023 — Уж небо осенью дышало,

07.10.2023 — Цветочная осень

05.10.2023 — Доверяй, но проверяй

05.10.2023 — Удачная рыбалка

04.10.2023 — Очей очарованье!

02.10.2023 — Осенью-летний салат

02.10.2023 — В театр

30.09.2023 — Будем квасить

30.09.2023 — До свидания, сентябрь!

Архив записей в блогах:

Как узнать, какой это самолет?

Все время хотела научиться распознавать самолеты, вот теперь буду точно уметь:) А вы умеете? Сохраню себе и может кому еще ...

Военно-исторический репост

http://burdyugova.livejournal.com/694156.html Репосты по 50 жетонов, СК от 50 первым 40 Комментарий желателен Сделав репост, оставьте здесь коммент. Оплата в течение ...

Жуть с Цейлона

Офигеть! Вот, нашел в ФБ. "Полиция Шри Ланки выяснила, что все террористы-самоубийцы принадлежали к богатейшим, влиятельнейшим слоям общеcтва и получили образование в лучших частных школах и университетах Запада. Среди людей, взорвавших себя вместе с десятками детей (!), собравшихся на ...

Эпиляция

Да-да, я о той самой, эпиляции ТАМ. Я не знаю, какая конкретно сука ее придумала, но совершенно точно уверена, что это был А-мужик, Б-педофил. Почему не баба? Да нам и так мучений в жизни хватает, зачем себе еще добавлять-то? А, насчет педофила, ...

Я старомодна. Если я встречаюсь с мужчиной - значит вижу в нем будущего мужа и отца своих детей...

Я старомодна. Я считаю, что мужчина должен уступать мне место в транспорте, даже если я не беременная и без огромных пакетов. Да, он должен открывать дверь передо мной и подавать мне руку, когда я выхожу из автобуса, даже если мы не знакомы и ...

Перечный джем

Перечный джем

Оставить комментарий

Популярные посты: