Перцы “Джипси”
miukitten — 07.07.2025
Готовила тут на днях турецкие перцы Рамиро, длинные такие, и захотелось их сфотографировать.

Красивые же.
А раз сфотографировала, то можно и рецепт показать. Перцы запеченные с творожным сыром называются “Джипси”. Цыганские то есть.
На 4 перца нужно: творожный сыр 180 г, одно яйцо и зелень. У меня зелёный лук, петрушка, базилик.
Рецепт простой:
- Стручки перца уложить на противень, выстланный пергаментом. Смазать их растительным маслом, посолить и поперчить. Запекать 15–20 минут при 200 °С.
- Для начинки зелень мелко нарезать. Добавить яйцо, посолить и поперчить. Перемешать с творожным сыром.
- Стручки перца надрезать и удалить ложкой семена. Нафаршировать перец получившейся творожной начинкой и запекать 15–20 минут при 200 °С.
Так перцы выглядят перед запеканием.

Готовое блюдо я, конечно же, сфотографировать забыла. Опомнилась только когда убирала остатки перцев в холодильник.

Почему двигатель 9 л.с. считается универсальным решением для уборки снега
Котики дня
Сын подарил отцу "Жигули-копейку" 1978 года выпуска...
Поразительные фото
Судьба вокзала
Передовитые эльфийские манагеры держат покерфейс, разоряя турбированных хомяков 
