Строительство и эксплуатация инженерных сооружений: содержание курса и практическое применение
25.02.2021 —
Театральный салон на Тверском бульваре
Пельмешки!!!!
atlanta_s — 28.02.2021
Ну что... Не прошло и полгода. Две недели назад я собиралась пельмешек налепить, но срослось только сегодня.
Собрались и за полтора часа в четыре руки (я тесто раскатывала и на подхвате была, а Ульяшка лепила) наваяли 150 штук. На пару дней хватит. )))
Рецепт теста очень удачный. Я правда уменьшила на треть. Но на почти килограмм (900 гр) фарша все-равно оказалось много.
Рецепт теста простой:
1200 гр муки
3 яйца
20 гр соли
500 мл воды.
В муке делается воронка, вливается вода, а в воду яйца и замешивается тесто.
Фарш: пополам говядина и поросятина (свинина, то есть), лук репчатый, пара зубчиков чеснока, соль, специи по вкусу)
Ну а дальше... Процесс думаю многим знакомый.
По завершении лепки - в морозилку.
В общем, пошли мы их уничтожать.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
13.02.2021 —
Гадкий утенок, ставший прекрасным лебедем
12.02.2021 —
Навеяло
11.02.2021 —
Размышления во время балетного класса
Архив записей в блогах:
впервые я услышал эту песню, когда ехал работать на торговой выставке еще в старом выставочном комплексе в Мюнхене в 94м году. запомнил. потом слышал в любимом фильме HACKERS - я его посмотрел раз 20. потрясающее кино. что-то не в порядке я наведу, ...
Был нужен, уже взяли. - А может, и я на что сгожусь? :) ...
А всё-таки, есть плюсы в карантине. Можно совершенно официально сидеть дома и тюленить в свободное от работы время (особенно когда ты чувствуешь себя амёбой с мозгами из ваты). Не надо выгуливать детей (они потихоньку разносят квартиру, но я займусь этим вопросом, когда будут силы), ...
Президент Украины Владимир Зеленский провёл брифинг для прессы. В частности, он сказал, что его страна могла бы согласиться на переговоры не лично с Владимиром Путиным, а с другим представителем России: «Я думаю, что, в принципе, мы бы согласились говорить не с Путиным, а с кем-то, кто ...
С мартом, понятно, не получилось... :)) Зима вернулась, а все уже губы раскатали, что лето на носу. На спецтранспорт навесили щетки и подготовились к лету, а оно опа... и снег чистить не чем. Весна как женщина, говорит - уже иду, а сама сидит в халате, с мокрой головой и ногти красит! ...
