Пельмешки!!!!

топ 100 блогов atlanta_s28.02.2021 Ну что... Не прошло и полгода. 
Две недели назад я собиралась пельмешек налепить, но срослось только сегодня. 

Пельмешки!!!!

Собрались и за полтора часа в четыре руки (я тесто раскатывала и на подхвате была, а Ульяшка лепила) наваяли 150 штук. На пару дней хватит. )))
Рецепт теста очень удачный. Я правда уменьшила на треть. Но на почти килограмм (900 гр) фарша все-равно оказалось много. 

Рецепт теста простой:
1200 гр муки
3 яйца
20 гр соли
500 мл воды. 

В муке делается воронка, вливается вода, а в воду яйца и замешивается тесто.
Фарш: пополам говядина и поросятина (свинина, то есть), лук репчатый, пара зубчиков чеснока, соль, специи по вкусу)

Пельмешки!!!!

Ну а дальше... Процесс думаю многим знакомый. 
По завершении лепки - в морозилку. 

В общем, пошли мы их уничтожать. 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Да, вы не ошиблись, концерта действительно два подряд - акустический и электрический - но какой когда, Умка не признается. Для нас это тоже будет сюрприз. Вход на один концерт - 300 рублей. Если вы пойдете сразу на оба, то - 500 рублей за все. ...
Ну что, други мои: и вновь, как не крути- наступающего года не избежать! Поздравим друг друга хотя бы с тем что живы и даже все ещё находим время на cоциальные сети! :) В надеждах на лучшее плавно перемещаемся в грядущее, где и встретимся! ...
Одна моя давняя подружка любила во время секса массировать себе анус пальчиком. Я чёто не понимал нах такое. Всегда казалось, что она сейчас насрёт на меня. Может потому мы и не сдружились надолго! В чём кайв ...
Что я повидал за дни поиска машинки - это просто цирк какой-то. Такое впечатление, что в городе не осталось небитых машин. Из самых ярких впечатлений: 1. Звоню одному продавцу. Спрашиваю: машина в ДТП была? Отвечает: нет. А что красилось из элементов? Ну, понимаете, там сосулька на крышу ...
Сахалинцы разместили в инете фотоснимки жд-вокзала Южно-Сахалинска 1996 года. В те годы шли активные переговоры с иностранцами по добыче нефти и газа на сахалинском шельфе (север острова). На Сахалин приезжали Послы и СЕО крупнейших нефтегазовых компаний мира. Губернатор встречался с ...