Искусство системного подхода: стратегия и жизненные принципы Станислава Николаева
25.02.2021 —
Театральный салон на Тверском бульваре
Пельмешки!!!!
atlanta_s — 28.02.2021
Ну что... Не прошло и полгода. Две недели назад я собиралась пельмешек налепить, но срослось только сегодня.
Собрались и за полтора часа в четыре руки (я тесто раскатывала и на подхвате была, а Ульяшка лепила) наваяли 150 штук. На пару дней хватит. )))
Рецепт теста очень удачный. Я правда уменьшила на треть. Но на почти килограмм (900 гр) фарша все-равно оказалось много.
Рецепт теста простой:
1200 гр муки
3 яйца
20 гр соли
500 мл воды.
В муке делается воронка, вливается вода, а в воду яйца и замешивается тесто.
Фарш: пополам говядина и поросятина (свинина, то есть), лук репчатый, пара зубчиков чеснока, соль, специи по вкусу)
Ну а дальше... Процесс думаю многим знакомый.
По завершении лепки - в морозилку.
В общем, пошли мы их уничтожать.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Предыдущие записи блогера :
13.02.2021 —
Гадкий утенок, ставший прекрасным лебедем
12.02.2021 —
Навеяло
11.02.2021 —
Размышления во время балетного класса
Архив записей в блогах:
Продолжая цикл статей о породах древесины, сайт RMNT расскажет вам о ясене. Дерево широко распространено по территории России, востребовано в различных сферах производства, отделки и строительства. Выясним, какими свойствами отличается древесина ясеня, как и где может использоваться.
...
Ворохта, р.Прут, skyandmethod ...
Из одной петиции: "С особым цинизмом, аргументируя свою позицию только архивной справкой 1948 года о допросе (а мы знаем как проводились допросы в сталинское время) лиц, которые даже не были в составе дивизии на момент решающего боя под Москвой, требуют от мирового сообщества аннулироват ...
Дорогая Малка! Огромное спасибо за возможность задать вопрос, который мучает меня много лет. Итак, я не могу простить своего мужа. Вместе мы 10 лет. Познакомились в сложный для него момент. Он разводился с женой, была депрессия, другие проблемы со здоровьем, проблемы на работе. ...
Полковник Бирюков, конечно, прокололся с Лёвушкой Арзуманяном. Но Лёвушка - мелкая рыбешка. На Манежной полковник Бирюков общался и с рыбой покрупнее - не со статистами, а с настоящими организаторами. Которые с телохранителями ходят. Какие ...
