рейтинг блогов

Пельмени

топ 100 блогов lolka_gr16.11.2018 Один мой сотрудник, израильтянин, на днях предавался ностальгии по пельменям, которыми его кормили в командировке в Узбекистане. Не удивляйтесь, почему узбеки его кормили пельменями, его там и пловом накормили, но видимо, таскали по ресторанам всех национальных кухонь, которые там имелись.
С тех пор он пытался найти пельмени в разных русских магазинах, но все было не то, естественно...

А я вспомнила, что у меня дома есть пельменница, которой я пользовалась раз пять, наверное. Сегодня был шестой )

Пельмени
Рецепт решила записать, получилось хорошо.
Количество: ~160-170.

Фарш:
350 гр говяжьего фарша
350 гр куриного фарша (грудинка)
1 слегка обжареная мелко порезанная луковица
соль, перец

Тесто:
500 гр муки
1.5 чайные ложечки соли
3 столовые ложки растительного масла
тонкой струйкой влить 300 мл кипятка
вымешивать миксером до однородности

Пельмени

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Сегодняшний день полон неожиданных встреч. Сначала штук двадцать собак нам дорогу в лес преградили. А потом такую Снегурочку встретили, что глазам своим не поверили. Она же, завидев нас, начала вдруг раздеваться. И это , несмотря, на мороз 17-ть градусов. А когда голой задницей ...
...
Вот что-то я не слышала таких историй, что на челика напала банда махновцев на тачанке с кулеметом, а он схватил ружжо и отстрелялся от всех. Зато историй про долбоебов, которые палят куда попало и в непричастных людей - сколько угодно. И который раз говорю, ни к чему гражданским оружие. ...
В минувшие выходные городу на Волге стукнуло 430 годков. Уже совсем взрослый стал. Оброс районами, мостами и эстакадами. С парками правда беда, но видимо молод еще для подобных забот. Хорошо хоть перед Кубком мира дорогами новыми обзовелся. Сгладил, так сказать, первые впечатления ...
Фотографии в альбоме « FLT to MXP » skytruck на Яндекс.Фотках Какой-то маленький "кахманаут" ;)))) Это, почти, десятая часть отснятого. Так, просто ещё один рабочий день. До городу Милану и обратно. Эмираты. Горнолыжный курорт. К северу от Милана, из под густых ...