Пельмени.
receptishi — 12.05.2014

Приветствую!
Сегодня я принесла вам что-то, что могло быть пельменями Гедза.

Возьмем филе индейки.

И нарубим его. Кстати, этот адский топор прекрасно справляется со своими функциями, но стоил мне три копейки. Одна из моих самых удачных покупок.

Затем я взяла конусную капусту, нарезала и пересыпала солью, чтобы она подвяла. Оставила примерно на час.

Индейку обжарила. Ну так, слегка, не до полной готовности. Здесь можно посолить.

Добавила обжаренные шалот и чеснок.

Капусту промыла, просушила и добавила к фаршу.

Добавила сычуаньский перец, лук-резанец, сушеный имбирь и три столовых ложки поварского вина.

Тесто для гедза. Это тот редкий случай, когда ингредиент лучше купить.

Вот такие пельмени получились.

Обжариваем и едим. Все!
Основы мастерства речи для деловых и творческих людей
О токсоплазмозе
Как Гренландия стала датской
Власти Китая дали указание банкам сократить объём инвестиций в американские
Снасть для ловли на балансир: от удильника до поводка - гид бывалого рыболова
О давно и наглухо утраченном, к сожалению А вы знали?
БТР-22
Проверяем натуральность икры!
Отсутствие пространственного мышления 
