Пельмени домашние
domashnyaya — 31.05.2013
Для меня с детства самой традиционной домашней едой были -
пельмени. Помню, как мы собирались у большого стола всей семьей и
неторопливо за разговором все вместе их лепили. У нас, наверное,
такая семейная традиция была. Из самых приятных воспоминаний:
огромный стол (или это для меня в детстве он казался огромным?),
мама катает тесто, папа фарш крутит в мясорубке, а мы с братишкой
помогаем лепить и считать, выкладываем пельмени на доску ровным
рядочком. А ещё делали пельмени-сюрпризы. Это когда вместо фарша
клали в тесто грецкие орешки, кому попадётся - тот везунчик!Магазинные пельмени никогда не любила, да у нас и не продают их тут. Поэтому мы сегодня с детьми налепили немного пельменей по-домашнему. Кто не голоден, может полюбоваться на наш процесс готовки:

Сначала готовлю тесто: 1 яйцо, вода, соль.
Потом фарш - соль, лук, перец

Далее раскатываю тесто

Дети помогают делать кружки стаканом - это самое интересное!

Начинаем лепить. Дети вовсю

Вот и всё, пельмени готовы, можно пересчитать и...

...и сложить в морозилку! Хватит надолго. То, что не поместилось - варим сейчас и лопаем. Даже руки заняты, чтоб сфотографировать :) Присоединяйтесь! Вы любите пельмени домашние?

|
|
</> |
Чем отделать входную дверь: взгляд «Лемана ПРО» 
