Пекарня в Зальцбурге, которая работает ежедневно 700 лет

rodham — 20.01.2017 Документальное подтверждение существования пекарни в Зальцбурге относится к 12-м веку. Через холм Мюнхсберг был пробит тоннель для снабжения города водой. Монастырский люд из аббатства Святого Петра не растерялся и построил мельницу в точке, где вода вытекает из холма. В пекарне до сих пор используют оригинальную дровяную печь для приготовления ржаного хлеба на закваске или булочек с изюмом. Одна булочка стоит всего евро. Муку используют монастырскую, дрова из ближайших лесов. Хлеб остается свежим долгое время и его можно употреблять с маслом и джемом, и с сыром и ветчиной. В 2006 году колесо старой водяной мельницы было реконструировано у входа в пекарню.





Пекарь работает


Булочки будущие и готовые


Ржаной хлеб


На стене идет фильм об истории пекарни и рядом же аппарат по просеиванию муки


Туристы постоянно заходят в пекарню


То самое реконструируемое колесо


Часы работы пекарни


Информация на трех языках

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив