рейтинг блогов

Печеночные оладушки тушеные в сметане.

топ 100 блогов xomyak_notizen03.07.2012
Давно я вам тут рецептики и готовку мою не показывала. Да что уж там... Вообще почти ничего и не писала по этому поводу. Потому что я лентяйка, мне лень с собой на кухню брать фотик:)
Но сегодня я совершила подвиг:)
Хочу вам рассказать про оооочень простое блюдо, но такое домашнее, вкусное и очень полезное! Как уже ясно из названия, про оладушки из говяжьей печени, тушенные в сметане. S. очень любит эти оладушки, хотя первый раз их он попробовал после моего приготовления) и теперь все время их просит) Потому что они нежные очень! таят во рту... а я люблю их за полезность печени.


Печеночные оладушки тушеные в сметане.


Я готовить умею..... но не люблюююююю....))) поэтому предпочитаю простые, но вкусные и полезные блюда. Я думаю, что этот рецепт знают все, но может просто кто-то про него забыл и давно не готовил?:)
Итак, что нам надо? а надо нам не много

500 гр говяжьей печени
1 луковица
1 яйцо
чайная или столовая ложечка майонеза (на глаз, что называется;)
масло для жарки
сметана
соль, перец

ага! еще сковородка, лапатка и тарелка:)))))))))

еще моя бабушка кладет в оладушки немного меленько-потертой морковки, мне нравится! но я не рискую так делать, потому что мой мясоед на это может сказать:"кто испортил мясо какой-то оранжевой фигней???" :)

Сейчас все расскажу, потому что ничего сложного нет, а потом уже фоточки процесса выложу)

Перекручиваем печень и лук в мясорубке. Солим, перчим по-вкусу, разбиваем яйцо и добавляем немного майонеза. Перемешиваем. Разогреваем сковородку, масло... и ложечкой выкладываем оладушки. Жарим их с двух сторон, откладываем на тарелку. Когда все оладушки пожарены, кладем их обратно в сковородку слоями и каждый слой смазываем сметаной. И немного тушим под крышкой. Вот и все!) ничего сложного, но как вкусно!!!)


Печеночные оладушки тушеные в сметане.

Печеночные оладушки тушеные в сметане.

Печеночные оладушки тушеные в сметане.

Печеночные оладушки тушеные в сметане.

Печеночные оладушки тушеные в сметане.

Печеночные оладушки тушеные в сметане.

Печеночные оладушки тушеные в сметане.

Печеночные оладушки тушеные в сметане.

Печеночные оладушки тушеные в сметане.

Ну и какой же ужин/обед без мисочки салата с сыром для меня?:)))

Печеночные оладушки тушеные в сметане.

Приятного аппетита!



А вообще.... Скажите мне, хоть кто-нибудь, чтобы я уже перестала мучить вас своими буднями и разгребала уже долги, рассказывала вам про путешествия! ааааа..... Где бы столько времени взять, что все-все-все успевать??? У кого есть секрет? Пользоваться ежедневником можно не предлагать, он и так у меня под рукой постоянно:)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Все привыкли к захвату террористами самолетов. Но в марте 1977 года девять человек из организации «Свободная молодежь Южно-Молуккских островов», захватили поезд на севере Нидерландов и взяли в заложники 51 человека. В это время еще четыре террориста этой же организации ворвались в ...
А я то думал, почему вчера нам с парнями сказали раньше двух не появляться! Девчонки нам стол накрыли. Это закусочки. А это стол. Место для шашлыка оставили. Скоро с ресторана ...
Особенности регистрации товарного знака в Краснодаре: что нужно знать местным предпринимателям Регистрация товарного знака для краснодарских предпринимателей – это возможность защитить свой бренд, способ выделиться среди конкурентов на рынке. В Краснодаре, как и в других регионах РФ, ...
Я хочу поделиться с вами сокровенным, рассказать про хитрый план способный в корне изменить весь город. Дело в том, что и в сообществе, и в СМИ все активно обсуждают дороги: сколько там ям. И по всему выходит, что ям там так много, что хватит еще ...
...