Печенье "сендвич Irish Cream "

ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК — 05.04.2011

Очень вкусное печенье для любителей и гурманов!:)Приятного приготовления!:)

185 г сливочного масла комнатной температуры

1/2 ч.л ванильной эссенции

120 г сахарной пудры(1 чашка)

280 г муки(2 чашки)

35 г кукурузного крахмала(1/4 чашки)

25 г какао(1/4 чашки)

1 яйцо+ желток



Начинка:

200 г белого шоколада

2 ст.л сливочного масла(30 г)

5 ст.л ликёра Irish Cream (можно и без него)



В чашку миксера кладём сливочное масло,сахарную пудру и ваниль.

Соединяем до гладкости и пышности.Добавить яйцо и желток,продолжая смешивать.

Просеять муку,крахмал и какао соединить вместе и добавить к маслянисто яичной массе.

Соединить вместе долго не вымешивая.

Ставим в холод на 1 час.

Нагреваем духовку до 180 градусов.

Делим тесто на 4 части,работаем с одним куском остальное кладём в холодильник.

Раскатываем тесто между двумя листами бумаги для выпечки толщиной 0.5 мм,вырезаем формочкой кружочки.

Выкладываем на противень застеленный бумагой в половине кружков вырезаем середину формочкой поменьше.

Выпекаем 8-10 минут.

Мастер-кулинар vitoria



Приготовление начинки:

растопить в микроволновой печи шоколад и масло.

Добавить Irish Cream и размешать до однородной массы.



Сборка:

намазать на кружок печенья начинку сверху положить кружок с вырезанной серединой.

Приятного наслаждения!:) Держись моя фигура!:)

---------------------------------------------------------------

* Всегда в наличие цифровые и электронные микроскопы , которые можно приобрести в интернет-магазине " Центр Электронной Коммерции ".  Популярные модели этих оптических приборов для профессионального и любительского использования ! Рекомендую!

Оставить комментарий

Популярные посты:

scribonianus

Промышленное оборудование

bellatuk

Закаты по выходным. № 245

catherine_catty

О капитане Бладе, черной испанской легенде и мехаристах

algarphoto

Москва / 2025 / Январь / 76

watermelon83

Кстати

matsam

Я не дал им ничего, кроме горя

vlad_dolohov

Дональд Трамп в Москве, штрихи к портрету

dymontiger

Российский рыбак выловил в океанских глубинах странное «инопланетное» существо

lemming809

Зима в представлении

• Архив