Печёная картошка.

www.wazzup.su — 23.02.2011 Печёная картошка .. здесь я делаю паузу, наверно олицетворение с ней Родины присуще только нам родившимся в Советском Союзе .
Я не знаю ни одной национальной кухни, где бы одно блюдо олицетворяло целое поколение, Родину и детство одновременно . Я не знаю ни одного человека 70-х , кто бы в детстве не пёк картошку и не знает , как иногда хрустит зола во рту , как перепачканные ей губы и руки , тянутся за ещё тёплым свежим хлебом .... как во дворе к операции " Печём картошку " стягивались с домашних кухонь картошка, зелёный лук, соль, собирались дрова и уходили как нам казалось далеко от дома , чтобы ощутить первые признаки свободы от родительской опеки , первые шаги самостоятельности .
И нет её вкуснее, прямо с костра , пышущая жаром и вкус её увеличивается ровно настолько, насколько собралось вокруг неё народу.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив