ПЕЧЕНЬ В МОЛОКЕ С СОДОЙ

топ 100 блогов 390367201.10.2015

Сочная, нежная печень без горечи.

Без-имени-429 (700x446, 80Kb)

Ингредиенты
 
0.5 кг. печени
200 мл. молока
1 ч.л. сода
соль, перец, специи
мука
 
Инструкции
 
Печень нарезать пластинками по 1 см.
В молоке развести соду и замочить печень на 2-3 часа.
Печень промыть под проточной водой.
Ломтики печени сдобрить солью, перцем и обвалять в муке.
Жарить на раскаленной сковороде в растительном масле с обеих сторон до готовности.
 
Заметки
Как результат - сочнейшие ломтики печенки, мягкие, нежные без горчинки. Пожалуй это лучший рецепт приготовления жареной печенки!
 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Каждый год 24 ноября отмечается Всемирный день моржа — экологический праздник, призванный привлечь внимание к сохранению популяции этих удивительных арктических животных. В арктической зоне в это время года красок уже немного, черно-белая графика очень даже подходяще смотрится.) ...
...
34-летняя российская фотомодель Екатерина Енокаева (Ekaterina Enokaeva) на фотографиях из Instagram (январь-февраль 2024). На страницу Екатерины подписаны более 1 млн человек. ...
«Краснодарский бизнесмен Андрей Телешев регулярно финансирует ВС РФ. Однако его дочь была недовольна вложениями своего отца, а после очередного перевода семи миллионов рублей и вовсе избила мужчину. Потерпевший шизик написал заявление в полицию на дочь. Однако жена предпринимателя, с ...
Весьма понятно, когда мы встречаем разного рода фантастических персонажей в обычных снах, в которых мы не способны контролировать обстановку и сюжет.  Но, оказывается, что и в ...