ПЕЧЕНЬ В МОЛОКЕ С СОДОЙ

топ 100 блогов 390367201.10.2015

Сочная, нежная печень без горечи.

Без-имени-429 (700x446, 80Kb)

Ингредиенты
 
0.5 кг. печени
200 мл. молока
1 ч.л. сода
соль, перец, специи
мука
 
Инструкции
 
Печень нарезать пластинками по 1 см.
В молоке развести соду и замочить печень на 2-3 часа.
Печень промыть под проточной водой.
Ломтики печени сдобрить солью, перцем и обвалять в муке.
Жарить на раскаленной сковороде в растительном масле с обеих сторон до готовности.
 
Заметки
Как результат - сочнейшие ломтики печенки, мягкие, нежные без горчинки. Пожалуй это лучший рецепт приготовления жареной печенки!
 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
 Фоточек хотела выложить с пляжа, но целый день вспоминаю Чернобыль. В голове неразбериха. В душе тоже. Не прощу никогда вранья этого. 1 мая 1986 года мы были на параде. Махали бумажными цветами и радовались чудесной, яркой, солнечной погоде. ...
Вчера приехали с дачи. В первый раз в этом сезоне уезжали на довольно длительное время-больше недели получилось. И хоть с погодой не очень повезло, а всё равно получили удовольствие от выезда на "деревню". Самое главное, что отдохнули от городской суеты, шума и всяких новостей. ...
Добрый день, Я держалась долго, но самим не получается найти решение, прошу помощи: дочка 4г 4мес мучается болями в теле. Началось это в 3г, после перенесенной гнойной ангины. С тех пор каждый день за редким исключением у ребенка сильные боли -сначала были в коленях, теперь в ступнях, ...
Воскресенье, наверное не самый удачный день для постинга фотоотчётов, но может быть кто-то прочитает. Сегодня у нас в планах перевал геологов, но мы ещё не знаем, что нашим планам не суждено сбыться. 2. Я как умалишённый щёлкаю всё подряд, и сейчас при просмотре, понимаю, что с нед ...
...