Омниканальные коммуникации: как выстроить удобное взаимодействие с клиентами Несколько дней назад Джо Байден появился на публике в весьма бодром состоянии, и даже речь прочитал без запинки, что сразу же породило разные домыслы. А именно, что он имитировал свою деменцию, чтобы потом подставить Трампа. Эта история постепенно обрастает новыми подробностями. ...
Pattypan Squash Panzanella
lgabriel — 29.08.2022
Панцанелла с патиссонами
Проезжала мимо маленького рынка по дороге к маме. Обычно я мимо этого рынка еду, даже не глядя, а тут Лена
elaizik про рынок написала в ФБ,
и, видимо, под влиянием этого поста я на этот рынок завернула. И,
конечно, не удержалась от покупки патиссонов, уж больно они
хорошенькие :) Мариновать несколько штук нет, конечно, смысла.
Стала искать, что бы такое интересное сделать, нашла салат. Который по неизвестной причине я
раньше никогда не делала.6 маленьких патиссонов
1 небольшой огурец
1 крупный розовый помидор (с того же рынка :)
1 зубок чеснока
около ½ чашки маринованных мелких шариков моцареллы (покупные)
2 ст ложки маринада из-под этой моцареллы
4-5 ломтиков позавчерашнего багета
¼ чашки орешков пинии
несколько свежесорванных листиков зеленого базилика
соль, черный перец
2-3 ст ложки растительного масла
Помыла и обсушила патиссоны, огурец и помидор.
Патиссоны разрезала на 4-6 частей.
Согрела масло в сковороде, выложила в него патиссоны, чуть присолила. Обжаривала/протушивала их на небольшом огне до готовности. Выключила, выложила на бумажное полотенце.
Огурец почистила (шкурка была довольно грубая) и нарезала довольно мелко.
Помидор нарезала как раз не слишком мелко, зато зубчик чеснока измельчила почти что в пыль :)
На сухой сковороде прокалила орешки пинии.
Сорвала несколько листиков базилика, помыла, обсушила, нарезала шифонадом.
Багет нарезала довольно крупными кубиками, шарики моцареллы на четвертушки.
В миску положила помидоры, присолила, добавила все остальные ингредиенты. Поперчила, заправила парой ложек маринада из-под моцареллы. Попробовала, выправила соль, дала постоять минут 10.
Вкусно! И мне лично туда еще и авокадо просится, в следующий раз добавлю.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Архив записей в блогах:
Коротко по ситуации в Идлибе к 17.01. 1. Абу-Дахур до сих пор САА не взят. Активность "зеленых" и "черных" вынудила бросить часть сил на удерживание флангов, в результате чего продвижение на север застопорилось, а горловина выступа порядка 7-8 километров до сих пор не закрыта. 2. С ...
Посмотрел наконец фильмец, годный весьма. Кто первые части с Гибсоном смотрел, как стоит посмотреть ? Вот решил фан арт запилить, идея честно спизжена с английского фан сайта. ...
Была во Дворце Пионеров и видела вот такое чудо - вылезли из земли подснежники. Растут за сеткой, во владениях биологов - слышали дикую историю, как некая тетка в Аптекарском подснежники выдрала и убежала с ними? Камеры ее зафиксировали, а толку-то... Поэтому я от души приветствую ...
Когда вы выбираете спутника жизни, с которым собираетесь быть в болезни и в радости (ну все же так думают вначале), то оцениваете его моральные качества, умственные, кошелек, внешность и другие параметры. У каждого свои критерии и своя шкала: у одного будет на первом месте внешность, а у ...
