Рейтинг компаний по созданию PBN-сеток
21.02.2020 —
Блины картофельные на молоке
ПАСУЦ ТОЛМА (постная толма)
gotovim_vmeste1 — 12.03.2020
В Армении умеют готовить долма, или, как говорят сами армяне, - "толма".
ПАСУЦ ТОЛМА (постная толма)
Это одна из разновидностей армянской толмы, которую обычно готовят во время поста. Так же пасуц толма - это одно из обязательных блюд на новогоднем столе.
Пишет povarisha
- 1 кочан квашеной капусты
- 1 стакан отваренного гороха нут
- 1 стакан отваренной красной фасоли
- 1 стакан чечевицы, предварительно замоченной в воде
- 1 стакан булгура
- 20 штук урюка(сушёный абрикос с косточкой)или кураги
- 20 штук чернослива
- 1 большая луковица
- 4-5 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. томатной пасты
- по 1 ч. л. сушёной зелени (базилик, чабер, укроп, молотый корандр, зира)
- соль,чёрный и красный перец по-вкусу
Капусту разобрать на листья
Луковицу мелко нарезать и поджарить на растительном масле.
15 штук чернослива очистить от косточек и перемолоть в бдендере или мясорубке.
В большой миске смешать фасоль, нут, чечевицу, булгур, поджаренный лук, томатную пасту, молотый чернослив, соль, перец и специи. Хорошо перемешать.
В большие капустные листья завернуть начинку, добавляя по штучке урюка (кураги).
Положить рядами в кастрюлю. Сверху выложить оставшийся чернослив и курагу и насколько капустных листьев. Налить воду,чтоб дошла до верха толмы и варить до готовности.
Подавать в холодном виде.
Источник здесь
- 1 стакан отваренного гороха нут
- 1 стакан отваренной красной фасоли
- 1 стакан чечевицы, предварительно замоченной в воде
- 1 стакан булгура
- 20 штук урюка(сушёный абрикос с косточкой)или кураги
- 20 штук чернослива
- 1 большая луковица
- 4-5 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. томатной пасты
- по 1 ч. л. сушёной зелени (базилик, чабер, укроп, молотый корандр, зира)
- соль,чёрный и красный перец по-вкусу
Капусту разобрать на листья
Луковицу мелко нарезать и поджарить на растительном масле.
15 штук чернослива очистить от косточек и перемолоть в бдендере или мясорубке.
В большой миске смешать фасоль, нут, чечевицу, булгур, поджаренный лук, томатную пасту, молотый чернослив, соль, перец и специи. Хорошо перемешать.
В большие капустные листья завернуть начинку, добавляя по штучке урюка (кураги).
Положить рядами в кастрюлю. Сверху выложить оставшийся чернослив и курагу и насколько капустных листьев. Налить воду,чтоб дошла до верха толмы и варить до готовности.
Подавать в холодном виде.
Источник здесь
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Переговоры в Париже помимо прочего привели к тому, что даже помощник Зеленского Андрей Ермак выдал публике очередную порцию доказательств некомпетентности команды президента. Которую они и продемонстрировали и Берлину, и Парижу /Москве и так все ясно/. В интервью украинскому «Интерфаксу» ...
Презабавное совпадение. Третьего дня у меня был пост о том, что даже когда началась война, у украинцев Выбор был, и украинцы его сделали... А вчера я снова ...
В прошлом году я этого как-то не заметила. Ну, вероятно и так новых впечатлений была масса, плюс сами мы после разлуки не особо-то из палатки вылезали, так что не до наблюдений было. В этом же году, я приехала сытой, поэтому головой крутила по сторонам со страшной силой. И заметила, ...
Трое бывших полицейских, осужденных за фальсификацию дела в отношении журналиста Ивана Голунова, выйдут из колонии. Суд заменил им наказание с лишения свободы на принудительные работы. Одному из полицейских в замене наказания было отказано. Голунов в суде поддержал замену наказания ...
Стали известны потери боевиков в Эль Кусейре. Убиты 2745 человек, 344 ранены. Из них около 200 человек поступили в ливанские больницы и госпитали. Около 1000 человек задержаны. Не менее 600 боевиков удалось вырваться из окружения. Обращает на себя внимание соотношение убитых и раненых. ...
