Пастрома
sempre_idem — 07.01.2014
Между прочим, соотечественники, пастрома – это вещь.Индейка для меня – табула раса. Как ни изгаляюсь, сухостой и боле ничего. Романтическая птица: индейка – отчаялась, готовить не умею.
Пастрома – не то. Пастрому – даже я, охваченная скепсисом, другими чистосердечными вещами, постичь могу и постигла.
Взять мясо, сложить в солёную воду. Действие доступное: столовая ложка на литр воды. Пусть квасится часа два.
По одним источникам. По другим – 12. Как человек, склонный к компромиссу, высчитала среднее арифметическое.
Промокнуть салфеткой.
Лично доверчивой мне продали конгломерат, распавшийся на пазлы. Возбудилась. Стянула ниткой. Образовавшийся увесистый ошмёток намазала смесью: паприка (принципиально!), растительное масло, травки, семя горчицы.
Что есть в гарсоньерке, тем и мазать.
Разогнала духовку до 250. Сунула продукт. Пекла 15 минут. Всё.
Военная тайна пастромы заключается в том, что после 15 минут духовку опытная хозяйка не открывает 2 часа. Лучше – всю ночь.
Утром имеем афродизиак, которое окружение, невзирая на гендер, рвёт когтями и просит с собой.
Побочное обстоятельство пастромы заключается в атрибуции: кухня бессарабских евреев. Сама не своя до продукта, увенчанного исторической справкой. Чем славны бессарабские евреи – не знаю, но звучат гордо.

|
|
</> |
Какие функции виртуальной АТС действительно полезны для бизнеса 
