Паштет с куриной печенью и сыром.

топ 100 блогов ?????19.09.2010

Паштет с куриной печенью и сыром













































































Паштет с куриной печенью и сыром.

Ингредиенты


* 500 г куриной печени

* 300 г сыра

* 10 г желатина

* 150 г помидоров

* 150 г моркови

* 150 г лука

* зелень

* соль

* растительное масло



В Паштет с куриной печенью и сыром. Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
В Паштет с куриной печенью и сыром. Лук мелко покрошить.
В Паштет с куриной печенью и сыром. Помидоры нарезать кубиками.
В Паштет с куриной печенью и сыром. Морковь (сырую) натереть на мелкой терке.
В Паштет с куриной печенью и сыром. Сыр натереть на мелкой терке.
В Паштет с куриной печенью и сыром. Зелень мелко покрошить.
В Паштет с куриной печенью и сыром. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
В Паштет с куриной печенью и сыром. Добавить печень, посолить, жарить до готовности (10-15 минут). Остудить.
В Паштет с куриной печенью и сыром. Пропустить печень через мясорубку.
В Паштет с куриной печенью и сыром. Желатин довести до кипения, но не кипятить. Затем немного остудить.
В Паштет с куриной печенью и сыром. Смешать сыр, помидоры, зелень.
В Паштет с куриной печенью и сыром. Добавить половину желатина в сырную массу, перемешать.
В Паштет с куриной печенью и сыром. Смешать печень и морковь.
В Паштет с куриной печенью и сыром. Добавить оставшийся желатин в печеночную массу, перемешать.
В Паштет с куриной печенью и сыром. Выложить половину печени в форму (я использовала форму размером 11х23 см, и высотой 5 см), разровнять.
В Паштет с куриной печенью и сыром. На печень выложить весь сыр, разровнять.
В Паштет с куриной печенью и сыром. На сыр выложить оставшуюся печень, разровнять. Поставить в холодильник на 5-6 часов.

Рецепт от Анастасии Скрипкиной


дайтека

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Сорок мучеников. Византийский барельеф Х века. 22 марта Православная церковь отмечает  память Сорока Севасти́йских мучеников. Они были воинами-христианами, принявшими мученическую смерть за веру во Христа в Севастии в 320 году при императоре-язычнике Лицинии. Воины ...
Российское общество переживает сегодня что-то вроде раскола. Что, в общем, понятно – впереди выборы. Удивляет, точнее – удручает, другое. Эмоции застят разум политических оппонентов, все чаще цивилизованный диалог перерастает в бои без правил. ...
Вообще-то я майосрачи не читаю, мне лень, да и времени жалко. Но я люблю, когда все логично, поэтому за данный пост зацепилась и сломала мозг. В начале автор утверждает ______________________________________________________________________________________________________ Потом вдруг выя ...
«Война — это путь обмана». Маленькая иллюстрация к этому классическому положению, сформулированному ещё в VI веке до нашей эры автором «Искусство войны» Сунь-цзы. Бойцы батальона «Нахтигаль» (признанного в РФ террористами, аггелами Сатаны и пр.) сфотографировались на фоне указателя в ...
Еще из недавних поездок. Неподалеку от Праги находится крошечный городок, по сути деревенька, Нелагозевес. Известен он как родной город Антонина Дворжака, а еще тут расположен замок с таким же названием - Нелагозевес (все время хочется назвать как угодно, но только не так, как в ...