рейтинг блогов

Паштет из утки

топ 100 блогов nati_flame25.10.2019 Паштет из утки


Недели две назад мы с мужем приготовили чудный паштет из куриной и свиной печени, понравился чрезвычайно.

Решили дома готовить не только печеночные, но и мясные паштеты. И в связи с этим для паштета купили две тушки утки. Паштет получился съедобным, но не идеальным, и я поясню почему.

Во-первых, мне не понравилась сама утка, которая была с толстыми костями, очень толстой шкурой, как у бегемота, безмерно жирной, причем сала на утке было больше чем мяса. Не все утки такие, есть утки нежирные, с тонкой шкурой. Но нам не повезло в этот раз, так как утка была выращена не в нашем хозяйстве.

Во-вторых, в паштет добавили можжевельник, который дал неприятный характерный привкус. На пачке можжевельника было написано что надо его класть в паштеты, оказалось - враки. На вкус и цвет паштеты и можжевельники разные.

Также вы можете читать меня в Facebook, Вконтакте, Twitter, Storia.me, Instagram, Google+, Youtube

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Tutorial:   Как сделать простую вещь не самым простым/тривиальным/безопасным методом Difficulty level:   Expert Estimated completion time:   0.5 sec. License:   GNU GPL Version:   0.1 pre-alpha (unstable) ...
Дорогие друзья! Поскольку издательства окончательно утвердились в мысли, что на лето писатели впадают в анабиоз и фразы "бухгалтер в отпуске" и "до осени проекты пока замораживаются" способны поддержать в работавшем для них человеке угасающие ...
По случаю второго дня нового 2010 года и новогоднего интеллектуального ...
...
Иногда, и даже нередко, гораздо хуже, обиднее и тоскливее оказаться правым, а не ошибиться. Я постоянно повторяю, что извне Израиль победить невозможно. Персы, турки, палестинцы, хуситы, да кто угодно желающий могут сколько хотят истерить, но у них кишка тонка и руки коротки. ...