Пасха

voe_voda — 16.04.2023

В этом году я купила пищевые красители, но в последний момент вдруг решила покрасить яйца натуральными. Хочу записать себе на память этот эксперимент.

Да, и сразу напишу, что красить луковой шелухой я не люблю. И цвет этот не люблю. Всё детство только такоц вариант был, а я хотела разноцветные яйца)))

Жёлтые - это куркума. Те, которые потемнее и с неравномерным окрасом, делала по инструкции из инета: 30 г куркумы на литр холодной воды, варить в этой смеси яйца 15 минут. Мне результат не очень понравился, и я попробовала свой прошлогодний вариант: в горячий раствор куркумы положила уже сваренные вкрутую яйца на 5-10 минут. Получаются ровненькие, желтые как цыпленок, яйца (на фото - в центре))

Чёрные - это красное полусладкое вино. Рецепт прочитала у Насти. У меня получились просто чёрные. Не сверкают((( Две штуки ещё оставила полежать в растворе. Если после этого будет какой-то вау-эффект, напишу PS))
В принципе, мне нравится и так. Всё лучше, чем :) Кстати, хотела дать ему ещё шанс в этом году, но в последний день каркадэ в продаже не нашла.

Розовые - свёкла. Мне понравилось. Но было написано, что чем дольше держать в растворе, тем насыщенные цвет. Этого нет. Оставила ещё одно яйцо лежать в растворе до утра. Если будет прям насыщенный, допишу потом.

Ещё мне очень хотелось получить зелёный цвет. Нашла вариант со шпинатом, а у меня как раз был замороженный в нужном количестве. Но результат мне не понравился. Я ещё в процессе засомневалась, что получится нужное, и почти все яйца переложила в другие красители. Оставила только одно. Итог: бедно-болотный цвет.

На фото выше: правое нижнее.

А вместо куличей и пасок испекла опять простецкие кексы на сгущёнке.

С Праздником!

Оставить комментарий

Популярные посты:

niger

Марафоны Казахстана: как в стране появилась культура массового бега

• Архив