Айдентика бренда: визуальный язык вашего бизнеса 
Лыжник и футболист 
"Хочу, чтобы слоники бегали" 
Адмирал Тургут-реис и его зерцало 
Мутинус Равенеля или "Сморчок вонючий" 
Фонограммный скандал невесты Валентина Гафта 
Италия-2025. Равелло. 
"Лесенка" на конёк избы . Осень ... 05/30 Коллеги, сыну все надоело. Сортеры пока не идут. Пирамидка пока интересует, но тоже уже надоедает. Шуршалки туда же. Какие игрушки идут у ваших детей? Силиконовые лопатки не предлагать, это все ясно и тоже надоело.. ...
Парфе с белым шоколадом и чаем матча
olyaw — 04.08.2011
3 желтка
3 ст. ложки сахарной пудры
1 ч. ложка зеленого чая матча
100 гр. белого шоколада
200 мл. сливок 33 %
Сейчас очень жарко, сливки тяжело взбиваются, поэтому я использую сухие сливки из пакетиков, которые нужно взбивать с молоком
Шоколад поломать на кусочки, растопить на водяной бане.
Чай матча смешать с сахарной пудрой и просеять сверху на желтки, взбить до пышной массы, затем добавить растопленный шоколад и еще раз взбить, пока смесь слегка не загустеет.
Отдельно хорошо взбить сливки, смешать с желтково-шоколадной массой и еще раз немного взбить.
Массу разложить по силиконовым формочкам или в контейнер, убрать в морозилку на ночь.
Подавать парфе можно слегка посыпав чаем матча и измельченным белым шоколадом
Парфе получается очень нежное и очень быстро тает, поэтому лучше кушать его побыстрее :)
Приятного аппетита!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
