Парадный обед

На каникулах гостили в деревне у дедушки с бабушкой. Все как обычно, здоровый образ жизни (пожрать и поспать, погулять и побухать) и некоторый кратковременный отдых от повседневной рутины.
И съездили вкусно и парадно пообедать в один тамошний ресторан.
В таких местах еда всегда не только вкусная, но и очень эстетичная. Фоток, понятно, нашлепала, благо телефончег всегда с собой.
Вот и сюда вывалю, пусть будет для разнообразия.

Ð¦Ð²ÐµÑÐ¾ÑÐ½Ð°Ñ ÐºÐ¾Ð¼Ð¿Ð¾Ð·Ð¸ÑÐ¸Ñ Ð¿ÑÐ¸ Ð²ÑÐ¾Ð´Ðµ Ð² ÑÐµÑÑÐ¾ÑÐ°Ð½.

Цветочная композиция при входе в ресторан.

ÐÐ°ÑÑÑÐ¼Ð¾ÑÑ Ð¿ÐµÑÐµÐ´ Ð½Ð°ÑÐ°Ð»Ð¾Ð¼. ÐÑÐ°ÑÐ¸Ð²Ð°Ñ Ð±ÑÐ¼Ð°Ð¶Ð½Ð°Ñ Ð¿Ð¾Ð´Ð»Ð¾Ð¶ÐºÐ° Ñ ÑÐµÐ·Ð¾Ð½Ð½ÑÐ¼ ÑÐ¸ÑÑÐ½ÐºÐ¾Ð¼, Ð¿Ð°Ð»Ð¾ÑÐºÐ¸ Ð¸ Ð¿Ð¾Ð´ÑÑÐ°Ð²ÐºÐ° Ð¿Ð¾Ð´ Ð½Ð¸Ñ, ÑÑÐ°ÐºÐ°Ð½ Ð´Ð»Ñ ÑÐ°Ñ Ð¸ ÑÐ°ÑÐµÐ»Ð¾ÑÐºÐ¸ ÑÐµÑÐ²Ð¸ÑÐ¾Ð²Ð¾ÑÐ½ÑÐµ.

Натюрморт перед началом. Красивая бумажная подложка с сезонным рисунком, палочки и подставка под них, стакан для чая и тарелочки сервировочные.

ÐÐµÑÐ²Ð°Ñ Ð·Ð°ÐºÑÑÑ. ÐÑÑÐºÐ¾Ðµ ÑÐ»ÐµÐ³ÐºÐ° ÑÑÑÑÐ½Ð¾Ðµ Ð² Ð±ÑÐ»ÑÐ¾Ð½Ðµ

Первая закусь. Всякое слегка тушёное в бульоне "даши". Грибочки, на донышке (на фото не видно) курятина, сверху "фуки" (черенки листьев белокопытника японского) и кусочек сладкого батата.

Ð Ð°Ð·Ð½Ð¾Ð²Ð¸Ð´Ð½Ð¾ÑÑÑ Ð½Ð°ÑÑÐ¾Ð»ÑÐ½Ð¾Ð³Ð¾ Ð¿ÐµÑÑÐ¾Ð½Ð°Ð»ÑÐ½Ð¾Ð³Ð¾ Ð½Ð°Ð±Ñ - ÐµÐ´Ð° Ð² ÐºÐ°ÑÑÑÑÐ»ÑÐºÐµ. ÐÐ¼ÐµÑÑÐ¾ ÐºÐ°ÑÑÑÑÐ»ÑÐºÐ¸ - Ð±ÑÐ¼Ð°Ð¶Ð½Ð°Ñ ÑÐ¾Ð·ÐµÑÐºÐ° Ð² ÑÐµÑÐºÐµ Ð´Ð»Ñ Ð¿Ð¾Ð´Ð´ÐµÑÐ¶Ð°Ð½Ð¸Ñ ÑÐ¾ÑÐ¼Ñ. ÐÐ½ÑÑÑÐ¸ ÑÑÐ¿ Ñ Ð¿Ð°ÑÑÐ¾Ð¹ Ð¼Ð¸ÑÐ¾, ÑÐµÐ·Ð¾Ð½Ð½ÑÐ¼Ð¸ Ð¾Ð²Ð¾ÑÐ°Ð¼Ð¸ Ð¸ ÑÐµÐ¼-ÑÐ¾ Ð²ÑÐ¾Ð´Ðµ ÑÑÐ±Ð½Ð¾Ð¹ ÑÐµÑÑÐµÐ»Ð¸ (ÑÐ¾Ð·Ð¾Ð²Ð¾Ðµ). Ð¡ÑÐ¾Ð¸Ñ Ð½Ð° Ð³Ð¾ÑÐµÐ»ÐºÐµ Ð¸Ð· ÑÑÑÐ¾Ð³Ð¾ ÑÐ¿Ð¸ÑÑÐ°. ÐÐµÑ, Ð±ÑÐ¼Ð°Ð³Ð° Ð½Ðµ ÑÐ³Ð¾ÑÐ°ÐµÑ, Ð¿Ð¾ÑÐ¾Ð¼Ñ ÑÑÐ¾ Ð²Ð½ÑÑÑÐ¸ Ð¶Ð¸Ð´ÐºÐ¾ÑÑÑ.

Разновидность настольного персонального набэ - еда в кастрюльке. Вместо кастрюльки - бумажная розетка в сетке для поддержания формы. Внутри суп с пастой мисо, сезонными овощами и чем-то вроде рыбной тефтели (розовое). Стоит на горелке из сухого спирта. Нет, бумага не сгорает, потому что внутри жидкость.

ÐÑÐ¾ÑÐ°Ñ Ð·Ð°ÐºÑÑÑ. ÐÑÑÐºÐ¾Ðµ ÑÐ»ÐµÐ³ÐºÐ° Ð¾ÑÐ²Ð°ÑÐµÐ½Ð½Ð¾Ðµ Ð¸ Ð¼Ð°ÑÐ¸Ð½Ð¾Ð²Ð°Ð½Ð½Ð¾Ðµ. ÐÑÐ°Ð±Ð¾Ð²Ð°Ñ ÐºÐ»ÐµÑÐ½Ñ, ÐºÐ°Ð»ÑÐ¼Ð°ÑÑ-ÑÐ²ÐµÑÐ»ÑÑÐºÐ¸, Ð¾Ð²Ð¾ÑÐ¸.

Вторая закусь. Всякое слегка отваренное и маринованное. Крабовая клешня, кальмары-светлячки, овощи.

Тут все просто: сашими.

Ð¢Ð¾Ð¶Ðµ Ð¿ÑÐ¾ÑÑÐ¾: ÑÑÐ¼Ð¿ÑÑÐ° (Ð¾Ð²Ð¾ÑÐ¸ Ð¸ Ð¼Ð¾ÑÐµÐ¿ÑÐ¾Ð´ÑÐºÑÑ, Ð¶Ð°ÑÐµÐ½ÑÐµ Ð² ÐºÐ»ÑÑÐµ)

Тоже просто: тэмпура (овощи и морепродукты, жареные в кляре)

ÐÐ°Ð±Ñ ÑÐ²Ð°ÑÐ¸Ð»Ð¾ÑÑ. ÐÐ· Ð±ÑÐ¼Ð°Ð¶Ð½Ð¾Ð¹

Набэ сварилось. Из бумажной "кастрюльки" перекладывается в миску, откуда и поедается.

Суши.

Ð§Ð°Ð²Ð°Ð½Ð¼ÑÑÐ¸ (ÑÐ¸ÑÐ½ÑÐ¹ ÑÐ¸Ð¿Ð° Ð¿ÑÐ´Ð¸Ð½Ð³ Ñ Ð½Ð°ÑÐ¸Ð½ÐºÐ¾Ð¹ Ð¸Ð· Ð¾Ð²Ð¾ÑÐµÐ¹ Ð¸ Ð²ÑÑÐºÐ¾Ð³Ð¾ Ð¿ÑÐ¾ÑÐµÐ³Ð¾).

Чаванмуши (яичный типа пудинг с начинкой из овощей и всякого прочего).

Десерт и кофе.

Предыдущие записи блогера :

19.03.2022 — Ранняя сакура

18.03.2022 — Укиё-э по пятницам

15.03.2022 — Ещё цветочков?

13.03.2022 — Много цветочков

12.03.2022 — Дыбр форева

Архив записей в блогах:

С 8 марта!

via Для тех, кто еще не определился - Идеи подарков женщине по любому поводу и на разный бюджет via ...

Если кто-то пропустил, замечательная история,

Если кто-то пропустил, замечательная история, связанная с распильщиком иудейским миссионером Пинхасом http://asena.livejournal.com/584130.html http://asena.livejournal.com/588639.html http://asena.livejournal.com/588485.html Про которую я частично писал тут ...

Преподавательское: курсовые

Давно я не был на защитах курсовых. Студентов мне редко давали (не знаю почему, но, вероятно, из-за того, что я требовательный и у меня избыток часов), а в этом году у меня их на 2ом курсе аж двое. Один парень попросился ко мне сам. Его так вдохновила моя лекция по тихоходкам, что он ...

Небольшой апдейт к "Ядерной реальности космических баз"

Год назад у меня был пост про различные проекты ядерных энергоустановок для обеспечения энергией будущих местообитаний человека на других планетах. И вот появились некоторые новые мысли, которыми можно дополнить прошлогодний пост. Речь пойдет про южный полюс Луны, который с ...

С днём Рождения, Михаил Ильич!

http://worldoftanks.ru/ru/news/pc-browser/11/aktsiya-ko-dnyu-rozhdeniya-koshkina/ За комментариями мы обратились к Сергею Лаврову ...

Парадный обед

Парадный обед

Оставить комментарий

Популярные посты: