Организация и проведение свадьбы: главные нюансы подготовки торжества 
Накрыло 
Иллюзия Ястрова 
Один день рождения и три Рождества. Христос рождается всегда 
Биржа CME повышает маржинальные требования к фьючерсам на драгметаллы 
Снег, ёлка, собака, человек 
На абордаж 
Сафари-парк Фукуока
22.04.2025 —
Доброе сладкое
Панетоне
nota_x — 22.04.2025
Во времена пафосных куличей с начинками а-ля-Дубая и королевскими шапками у меня наконец-то дошли руки до панетоне. Закваской я разжилась, трехдневным отпуском тоже, в общем пазл сложился. Я думала — ну все, буду печь два дня от и до, но оказалось, что мой рецепт (то есть пра-пра-прабабки одной не моей родной) оказался гораздо более замороченный.
А панетоне — в девять вечера поставила опару на 50% закваске, в девять утра замесила тесто и в час дня мои панетоне уже висели на сушилке для белья.
Да, неинстаграмная фотка) Но вот ему сегодня пятый день, он мягкий, нежный, ароматный. Правда, я забыла про макронаж и высмотрела шапочку у Забавникова из сгущенного и сухого молока (на вкус как смесь «Малютка» от нуля, я раньше ее сухую ложками есть любила) Ну и цукаты апельсиновые и лимонные не добавляла (просто лень делать было, а готовых не было, да и пробник же!) Зато добавила апельсиновую пасту, которой чуть все тесто не убила — оно разжижилось сразу.
Ну, в общем, можно печь и с удовольствием есть)
Особый вопрос вызывает способ остужения — я еле додумалась, куда мне их пристроить)
Если будет закваска — буду печь, решено)
Оставить комментарий
Популярные посты:
pimu2">
pimu2
Ещё один йольский кот от creep_your_socks_off
Предыдущие записи блогера :
19.04.2025 —
И луч солнца золотого
17.04.2025 —
Красотка
15.04.2025 —
С днем рождения, ЖЖ)
14.04.2025 —
В субботу
12.04.2025 —
Наша Russia. 8 марта (2025)
11.04.2025 —
Мотаю нервы
Архив записей в блогах:
Carprice — одна из самых известных и разрекламированных компаний по выкупу подержанных авто. В рекламе данного сервиса можно найти следующие слова: «Если вы продадите машину дороже нашей оценки, мы подарим вам 5 000 рублей». Но на практике оказывается, что у Карпрайса есть масса ...
Деайсинг, он же противообледенительная обработка воздушного судна — процедура очистки аэродинамических поверхностей от налипшего снега и образовавшегося инея и покрытие их защитным составом. Форма крыла и хвостового оперения самолёта расчитана и сконструирована так, чтобы идеально ...
Думаю, что это один из лучших американских мультфильмов. Помню, что сам чуть не плакал на некоторых моментах. С тех прошло прошло около 25 лет. Я практически переселился в Африку и как минимум 15 лет своими глазами наблюдаю жизнь львов в их естественной среде обитания. Забавно, что я ...
Конфеты, и их создание — маленькая и быстротечная история. У каждой свой вкус, своя форма и свое содержание... Насколько это сложный технологический процесс, настолько же и волнующий. Он захватывает и с каждым разом всё больше вовлекает. Это потрясающие ...
Доброго времени суток, камрады! Не люблю писать большие тексты и большие города)) Не моё, хоть ты тресни! Но тут без текста не обойтись, буду пересиливать себя. Может и бессвязанная ахинея получится на выходе, наша дорогая quai_du_temps придет и раскритикует, но попробую. Как ...
