рейтинг блогов

Пан Баклажан

топ 100 блогов Людмила Иванова04.04.2011 Пан Баклажан
Этот рецептик взят с мультиварочного форума.Автор - Миледи.Готовится очень просто ,а получается очень вкусно! В скобочках мои маленькие изменения
1 баклажан( довольно крупный)
2 крупных помидора
1 луковица ( 2 - средних)
1 долька чеснока ( 3 дольки)
100 г. тёртого сыра (чуть меньше)
2-3 ст.л. оливкового масла
Соль по вкусу
Сухой базилик,(перец молотый-добавила от себя)
Сначала я порезала лук и обжарила его на оливковом масле ( использовала половину масла ) до полупрозрачности ( в сковородке на плите).На дно МВ налила оставшееся масло.Половину лука выложила в мультиварку,на него баклажаны,порезанные кружочками,посолила,поперчила,посыпала половиной порезанного чеснока,затем помидоры,соль,сухой базилик и сыр.Сыра должен быть очень тонкий,прозрачный слой - так вкуснее (это было указано у автора рецепта).Слишком много сыра, на удивление, здесь не актуально. Вкуснее, когда слои сыра легкие и воздушные. Нужен вкусный, и в меру соленый сыр с насыщенным вкусным.С пресноватым сыром будет совсем НЕ ТО...
Пан Баклажан
Теперь слои повторяем - жаренный лук,баклажаны ,чеснок(не забываем немного посолить и поперчить)
Пан Баклажан
Далее помидоры,базилик,соль,перчик,сыр.Включаем на режим "выпечка" - 40 минут.Получается вот такая красота
Пан Баклажан
После сигнала открыть крышку и оставить остывать закуску ХОТЯ БЫ до тёплого состояния....
Перед подачей посыпать рубленной зеленью.
Пан Баклажан
Приятного аппетита!!!!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Сейчас на работе, женщине позвонили.Умер отец.Как я ненавижу такие звонки. Именно после таких звонков человек совершенно беззащитен.И рано, или поздно в жизни каждого человека случается такие звонки...И потом эхом в годах стоит грохот того ...
Я бы  внесла поправку в  конституцию:  человек,  который не умеет пользоваться интернетом, не может избираться  в президенты и занимать руководящие должности. На рядовую его и так не возьмут, даже кассир должен уметь пользоваться компьютером.  Получать ...
Вы спрашивали фотографий. Отдельные личности не верили, что коты полны раскаяния и сожаления. Правильно не верили. Первый нарушитель похож на рецидивиста. Ус кудрявится, взгляд полон презрения. Посмотрите в это лицо. "Учил жизни, учу и буду учить". Второй делает то, что получа ...
В Академии художеств проходит выставка "Репин. Детали", где представлены, в частности, вещи художника из усадьбы Пенаты. Вот один из экспонатов: лесенка-пьедестал, на котором стоит бархатное кресло. Фоном служит большая фотография, где изображены Максим Горький и его гражданская жена, ...
Перед длинными выходными меня занесло в очередной город.  Хайденхайм не то чтоб совсем изумил, типичный швабский город (примерно 30 км к северу от Ульма по А7), но тем не ...