овощные башенки с баклажанным кремом

топ 100 блогов warunik16.08.2012 Для сообщества овощные башенки с баклажанным кремомgotovim_vmeste2 ,раунд про баклажаны
Вкусно,красиво и празднично...на мой взгляд:)






овощные башенки с баклажанным кремом




1 цуккини(небольшой)
3-4 помидора
12 шампиньонов
соль,перец,орегано,базилик,майоран
1 баклажан(~300-400 гр)
150 творожного сыра
2-3 зб чеснока
20-30 гр грецких орехов
растит масло для жарки

Помидоры,цуккини и грибы должны быть одного диаметра( желательно)
Баклажан режем шайбами,солим,через несколько минут промокнуть выступившую влагу и обжарить.Очистить от шкурки
В блендер выкладываем баклажаны,пропущенный через пресс чеснок,орехи,творожный сыр,соль,перец и перемешиваем до однородности.Крем готов
Цуккини и помидор режем шайбами,солим,перчим,присыпаем травками.По минуте с каждой стороны обжариваем помидор,по пару минут цуккини и шляпки шампиньонов
Формируем башенки прямо на тарелке для подачи:
помидор-крем-цуккини-крем-шляпка шампиньона-чуть крема и украшение
Приятного аппетита!

овощные башенки с баклажанным кремом


овощные башенки с баклажанным кремом

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Спасибо, что вы с нами вот уже 10 лет! С любовью, Команда ЖЖ Как-то я замоталась с делами, а ведь мне в конце января пришла напоминалка от ЖЖ! Все-таки юбилей... И большой кусок жизни, связанный с ЖЖ. Сколько тут всего уже было за эти годы! Привет всем друзьям! И светлая память тем, ...
1.Сегодня получила от начальства три указания. Противоположные друг другу. То ...
Когда у человека в жизни все в порядке, он, что называется, не чешется и особо не задумывается над своим существованием. Живет, как получается, плывет себе по течению. Колея, как правило, накатанная годами - учеба, работа, семья, покупки разные... Но эта колея вдруг ни с того ни с ...
Англоманы в России появились в конце XVIII века, а галломаны несколько раньше. Галломаны обожали французский язык, французский шик, французские моды, французскую любезность, французскую кухню. В свою очередь англоманы предпочитали английские ...
Раз-два, Фредди заберет тебя Чего-то ко всему прочему  и к нежеланию есть присоединилось еще и нежелание спать (это после того, как я с таким наслаждением наладила режим). Потому что мне снятся какие-то архитревожные сны, в последний раз вообще ...