![](/media/images/top/preview/i11pixsrustorage065Novie15jpg_1772210_22809065.jpg)
Овощная смесь для заморозки
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
Баклажаны по 5 грн
Помидоры-сливки по 5
Кабачки по 3
В общем, решила я воспользоваться случаем и наморозить овощей на зиму! :))
Я очень люблю зимой овощную смесь с яйцом, а во время поста - с томатом или с чесночком, или с соевым соусом, да плюс гречка, например...
Первый раз захотела сама сделать, а не покупать готовую.
Целый день вчера чистила, резала, загружала с подносом в морозилку, пересыпала в пакет, загружала новую порцию... Потом смешала все вместе и разложила уже по порционным вакуумным пакетам. Получилось 5 хороших таких порций.
Лук - около 1 кг
Морковка - около 1 кг
Кабачки - 4 штуки крупных
Помидоры - около 0,5 кг
Болгарский перец - около 0,5 кг
![Овощная смесь для заморозки Овощная смесь для заморозки](http://i11.pixs.ru/storage/0/6/5/Novie15jpg_1772210_22809065.jpg)
![Овощная смесь для заморозки Овощная смесь для заморозки](http://i11.pixs.ru/storage/0/6/1/DSC04341jp_1985723_22809061.jpg)
Отдельно у меня есть запас спаржевой фасоли, уже вымытой и порезанной, но ее надо предварительно немного проварить. И хочется добавить еще сюда брокколи или цветную капусту, но что-то на рынке ее не было вообще. И грибы...
Вот думаю, раз пошла такая жара, то может сделать еще и "селянскую" смесь, с картошкой? Кто-то такое замораживал? Правда, места уже почти не осталось...
|
</> |
![](/media/images/top/preview/i11pixsrustorage065Novie15jpg_1772210_22809065.jpg)