Овощная икра.

600 гр цуккини

3 крупных болгарских перца
1 крупная луковица
1 крупная морковь
450 гр томатов в собственном соку
5 ст.лож. растительного масла
1ст.лож. соли
1ст.лож. сахара
5 зубчиков чеснока
1 ст.лож. уксус 25%
1 острый перчик

Все овощи порезать произвольно.
В кастрюлю( у меня от мультиварки) сложить все игредиенты кроме чеснока и уксуса. Закрыть и готовить на режиме тушения 1 час. Затем добавить уксус и мелко нарезанный чеснок, взбить в блендере.
Икра очень хороша и в холодном и в горячем виде. Соль, сахар и уксус можно добавлять по вкусу.

Делается на раз-два. Есть даже Алиса, которая в принципе не есть перцы и помидоры, и не любит кабачки. Единственное - перчик у меня был тайский, мелкий, я положила две штуки. Остренько! Так что буду делать еще с меньшим количеством перца - для мужа. Спасибо за рецепт

angelika72 , взяла отсюда - http://angelika7207.livejournal.com/60698.html . Текст рецепта тоже оттуда.

Предыдущие записи блогера :

14.08.2012 — все больше хочу дачу....

13.08.2012 — у меня впереди пипец каких три трудных месяца а я сижу

12.08.2012 — Пирог со сметанно-яичной заливкой.

11.08.2012 — Вопрос!

07.08.2012 — Пожалуйстаааа,

05.08.2012 — Все тайное становится явным.

05.08.2012 — Грандиозный яблочный флешмоб!

05.08.2012 — Хорошего вам воскресенья!

Архив записей в блогах:

Осторожно с ссылками в Скайпе!

ОСТОРОЖНО С ССЫЛКАМИ В СКАЙПЕ! Сегодня я решила рассказать вам историю, связанную с известной программой, из личного опыта... Не представляю своей жизни в интернете без Скайпа! Живое общение!... Особенно ценно,что ежедневно можешь общаться со своими родными и близкими! ...

Новые исторические находки!

Компания Варгейминг уже давно стала больше чем компания, производящая игры. У ребят огромные планы по патриотической части. Сохранении истории. Создатели World of Tanks подвели итоги трансконтинентального автопробега. 22 октября 2014 Компания Варгейминг сообщила об окончании автопробега ...

черт как вы думаете мне перевешивать карниз ? ))) если

черт как вы думаете мне перевешивать карниз ? ))) если кто не в теме : какой-то мудак там где должен был карниз когда строили дом заебенил в стену какую-то нихуевую железяку. всеми своими качествами напоминающую титановую )) обойти её не ...

Хирург прокатит Собчак

Сегодня, впервые с 15 января, пресса и общество могли наблюдать совместное появление на публике сенатора Дмитрия Саблина, певицы Виктории Цыгановой, политолога Николая Старикова и президента всероссийского мотоклуба «Ночные волки» Александра Залдостанова (Хирурга). Официальным поводом для ...

Почти фотозагадка

Отличное фото добавили на Паствью. Лет 15 назад можно было бы загадать фотозагадку https://pastvu.com/p/2038501 А так это бисяринская больница еще без сталинской пристройки и ...

Овощная икра.

Овощная икра.

Оставить комментарий

Популярные посты: