Строительство и эксплуатация инженерных сооружений: содержание курса и практическое применение Свежий воздух из окошка Запускаем мы порой ... Лучше дышится немножко ... (Кислород даёт настрой) В душном, тесном помещеньи Вдруг живительный глоток ... Сразу тянет на общенье ... (И на подвиги чуток) Воздух в жизни тоже часто Душный, затхлый и смурной ... С древних пор различны ...
Овощи по-китайски
oleska2112 — 05.08.2016
Овощи
по-китайски
За
окошком лето, растут овощи и фрукты и вы, мои дорогие читатели,
вероятно налегаете на витаминчики, кушаете всё свеженькое,
доморощенное :-) Я сегодня поделюсь новым (для моей семьи) рецептом
приготовления овощей. Блюдо получается очень вкусное и пряное.
Очень мне нравится! Единственный ингредиент который я не добавляю в
это блюдо красный острый перец.
Нам
понадобится:
- Кабачок (небольшой) - 1 шт
- Патиссон (небольшой) - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Перец сладкий - 3-4 шт
- Шампиньоны - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Чеснок - 3 зуб.
- Имбирь кусочек размером 5 см
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Перец красный жгучий - по вкусу
- Соевый соус - 75 мл
- Кориандр молотый - 1 ч.л
Приготовление:
1. Лук чистим, режем полукольцами. В сковороду формы "вок" наливаем растительное масло, разогреваем его и добавляем лук, обжариваем периодически помешивая.
Морковь чистим, режем пластиночками и добавляем к луку. Обжариваем на небольшом огне до мягкости моркови.
2. Кабачок и патиссон, если необходимо, очищаем от кожицы и семян. Нарезаем пластинками. Добавляем в сковороду к овощам. Обжариваем при помешивании.
3. Очищенный сладкий перец порезать соломкой. Промыть, очистить шампиньоны, нарезать их пластиночками. Как только кабачок и патиссон размягчатся, добавляем порезанный перец и шампиньоны.
В конце приготовления добавляем измельченный чеснок, тёртый на тёрке имбирь, кориандр, чёрный молотый перец и соевый соус. Тушим ещё 5 минут.
Подаём к столу. Кушать овощи можно как в горячем, так и в холодном виде.
Мне больше нравится второй вариант :-)
Тепла и уюта в доме вам, мои дорогие читатели!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Как и у всех в СССР, у меня были знакомые евреи. С которыми я иногда вась-вась, иногда не очень. В конце восьмидесятых-начале девяностых случилось страшное.Практически как один, все евреи СССР (ну так мне казалось), строем выехали в Израиль. С некоторыми из них я продолжал общаться. ...
http://www.calend.ru/printpage/1945/ Э.В.: Добавлю от себя два моих самых любимых четверостишия Б.Пастернака: "В тот день всю тебя, от гребенок до ног, Как трагик в провинции драму Шекспирову, Носил я с собою и знал назубок, Шатался по городу и ...
После лошади Пржевальского, благополучно зарифмованной в стихи ( девочка и лошадь ) меня порадовала моя новая подруга arina_2007 историей-картинкой: "Недавно мой младшенький Илья, сидя у меня на спине, ага, он - всадник, а лошадка -я))) решил меня, ...
Пасха – один, наверное, из самых светлых праздников в году. Минусом, конечно, является то, что, в отличие от Первомая или Новогодо-Рождества, у нас нет выходной недели, чтобы насладиться ею, тем более, что столичные власти в этом году приготовили особенно интересную программу. Фестивал ...
