Отрава вместо маслин.
robot_ira — 08.07.2010

Специалистами Общества по защите прав потребителей провели очередную проверка продуктов питания и обнаружили удивительные вещи.
На этот раз проверяли маслины. Контрольная закупка консервированных маслин проводилась в девяти магазинах Москвы, после чего была проведена независимая экспертиза продукта. Результат был ошеломляющим – маслин не было обнаружено ни в одной банке! Все образцы оказались крашеными черной краской оливками, с добавлением глюконата железа и стабилизатора красителя, придающих недозрелым оливкам бархатный черный цвет.
Дело в том, что хотя маслины и оливки являются плодами одного дерева, это два совершенно различных продукта. Маслины собираются только после полного созревания. Оливки, соответственно, — недозрелые маслины. Технология фальсификации достаточно проста. Оливки обрабатывают щелочным раствором, чтобы ушла горечь, пропускают через рассол кислород, добавляют глюконат железа и консервируют. Маслины готовы.
Считается, что такой метод фальсификации опасен для здоровья потребителя. Передозировка глюконата железа приводит к болезням сердца, почек и печени.
Я вот думаю, а почему бы не заняться Роспотребнадзору, для разнообразия, обеспечением качества продуктов питания. Понятное дело маслины продукт не молдавский и не грузинский, внимания к ним особого нет. Так же, как и ко многим другим видам продуктов, если они не производятся не территории наших «заклятых друзей». Но ведь кроме
Анонимные чаты: технические принципы и цифровая безопасность 
