отморозки)

топ 100 блогов mayonesa_nax17.12.2013 у меня скорее вопрос, чем показ найденного
(если так нельзя - дорогие модераторы, простите и просто не пропускайте псто)

нашла тут блюдо: картофель "Дедушка Мороз"
суть в том, что полуготовую отварную картошку убирают в морозилку в пленке минимум на час, а потом опять жарят
и вот у меня вопрос: как реагировать)) лолштоэто или это действительно интересный, крутой и хороший способ?

рецепт, фото и подробности под катом или тут:
http://vk.com/feed?w=wall-51068271_303461


как всегда - все авторское, я ничего не редактировала/убавляла/добавляла

Ингредиенты:

●Картофель: 1 кг
●Масло растительное: 100 мл
●Поваренная соль: 0,5 ч.л.

Приготовление:

Для приготовления выбираем клубни небольшого размера и хорошо их промываем. Затем картофель чистим и еще раз ополаскиваем чистой водой. Далее доводим воду до кипения, добавляем соль и закладываем очищенный картофель. Даем картошке закипеть, убавляем огонь и варим до полу готовности, приблизительно шесть-восемь минут. После этого воду сливаем и остужаем картофель.
Острием ножа картофель слегка надрезаем "решеткой" (неглубоко, можно даже сказать царапаем).

Подготовленный таким образом картофель укладываем в подходящую для морозилки тару (подойдет и разделочная доска). Затем закрываем пищевой пленкой или просто пакетом и убираем в морозилку самое меньшее на час. Через указанное время достаем картофель и выкладываем его в сковороду или форму для духовки (размораживать его не надо). Духовку включаем на максимум, чтобы как следует разогрелась.

В сковороду с картофелем наливаем рафинированное подсолнечное масло, переворачиваем картошку с боку на бок, чтобы она вся была смазана маслом. Сковороду с картошкой отправляем в разогретую духовку и запекаем на сильном огне приблизительно 35-40 минут, до золотистой корочки. В процессе запекания (минут через 20-25 от начала) картофель переворачиваем на другую сторону.

Готовый картофель достаем из духовки и сразу же вынимаем из масла. Внутри картошка получается нежная, рассыпчатая, а сверху вкуснейшая хрустящая корочка. Такой картофель подойдет и как гарнир к мясу и как полноценное горячее блюдо (особенно в сочетании со свежими овощами)

отморозки) 2121

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Воспользовавшись мощью комплекса радиотелескопов ALMA (Atacama Large Millimeter/submillimeter Array), команда японских астрономов сумела получить детальный портрет «звездной колыбели»: газового диска, окружающего массивную протозвезду G353.273+0.641 (G353). Диск окружающий G533 G353 ...
Почему в Одессе так быстро и решительно сожгли любителей «русского мира», мне объяснил одесский маршрутчик. Маршрут номер 198, кажется. Мимо железнодорожного вокзала и до Аркадии. Я сел, передал пятигривневую купюру за проезд и уткнулся в окно. За окном Одесса полыхала солнцем и зеленью ли ...
После развала СССР и появления чудовищного смыслового вакуума на поверхность из мрака выползли страшные демоны, которые стремятся поработить наше сознание. Одним из таких демонов является А.Т. Фоменко, который на пару с Г.В. Носовским, сочиняет сказки о нашей истории. Я уже писал и про ...
     Проснулась с утра, прокрутила в голове вчерашний разговор со Штормом. Посмеялась над собой), чувак небось по списку звонил) а для меня целое событие ахаха      С др стороны внутренний голос говорит что я в этом хомячином списке в перв ...
Сегодня президент Д.Байден подписал долгожданное многими решение о предоставлении Украине помощи на сумму 61 млрд. долларов и Израилю на сумму 14.6 миллиардов долларов. Честно говоря, на месте Украины я бы особо не радовался, потому что те 7.8 млрд. долларов, которые страна получит в ...