ОТМЕТИЛИ

your_food_today — 27.09.2021

в субботу день нашей свадьбы — 39 лет совместной жизни. Пишут, что 39 лет — креповая свадьба. Брак крепкий, как креповая ткань. Пусть так и будет!

Ну а я всё про еду — чем угощали дорогих гостей. Отмечали тесным семейным кругом — вроде бы все свои близкие, а 13 человек было. В том числе трое детей. И еще кое-кто — об этом чуть позже.

Прям по часовой стрелке — не мудрствуя, так сказать — лимон, селедка с луком, нарезка мясная, помидоры с чесноком маринованные, лук маринованный к мясу, в соуснике сметана с солью, чесноком и укропом — к капустным шницелям, да и к мясу тоже, свёкла с чесноком и майонезом, свежие овощи и свежая зелень, маслины и оливки. Рядом с ними «хреновина» — опять же — с чем угодно.

Квашеная капуста от «Белоручка» с хреном — ооочень вкусная. Соус к мясу, печёночный торт — из индюшиной печени (о нем расскажу отдельно и подробно), соленые огурцы — просто волшебные!, капустные шницели и бутерброды с икрой — красной и палтусовой.

Печёные овощи — болгарский перец, кабачки и баклажаны. В керамическом салатнике — лесные грибы в сметане (не стала в этот раз делать порционный жульен).

Сырное ассорти — с белой плесенью, с зеленой плесенью и чечил.

Скажу о том, чего не было на других фото, чтобы не повторяться — маринованные опята и салат-микс с помидорами, моцарелой и креветками.

Салат оливье.

На горячее в субботу были ребра-барбекю, крылья и индюшатина — всё жарилось на мангале. К мясу молодая картошка отварная.

Вчера в обед были манты. Даже маленькие дети с удовольствием ели — такие они вкусные. Мама их готовила. Вернее — налепила и заморозила, а я уже готовила их в мантоварке.

Сладкий стол сфотографировать не удалось — не до этого было. Вот из выпечки сегодня сняла — пирог с рыбой, картошкой, луком и зеленью — пекла девушка младшего сына. Очень вкусный пирог. А еще она испекла торт маково-шоколадный — но его, как и все остальные сладости, дыни-фрукты зафиксировать не получилось. Вот.

Но цветочки ееесть!!!

А это как раз те самые «кое-кто из гостей» — наш Симба и йорк Габи — Габриэлла — питомец семьи моего племянника. Габи, как вы поняли — девочка, а наш Симба, соответственно, мальчик — представляете, что у нас творилось?! В общем, чуть им свадьбу не сыграли.

Всем легкой недели!

Берегите себя!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив