отходики

топ 100 блогов mayonesa_nax — 02.05.2011 искала я, куда пристроить раскрошенный батон (перевозили неудачно), типа запеканки, а нашла много рецептиков из отходиков. Какгбэ стыдного ничего нет: я сама часто делаю из остатков пюре - латкес, остатки сыра и творога - в пирог могут пойти, куриная грудка - во внезапно салат. Но, традиционно, стиль изложения, теория приготовления отходиков (жарить жаренное по второму кругу) и фотограммы - на высоте. Хотя остатки именно приготовленных блюд запечь остаточки борщика на пиццочку под майонезиком у меня не остаются,

Итак, отходики:

Предлагаю замаскировать вчерашние котлеты, ломтики мяса, кусочки птицы кляром. Получилось, как всегда, случайно, но оооочень вкусно.




Всё,что хочешь,сунешь в кляр.
Вот вам новый экземпляр!
Хлеб мясной вчера остался,
В холодильнике валялся.
Не выбрасывать же,братцы!
Вкусный!Жалко!Постараться
Можно блюдо обновить
И домашних удивить.
Трём картошечку и сыр...
Мы сейчас устроим пир!
Добавляем и приправы-
Специи,сухие травы,
Кое-что ещё для теста...
Впрочем,это всем известно.
В кляр кусочки окунаем,
Жарим и в момент съедаем...
Эта истина стара:
"Голь на выдумки хитра!"

1 часть:

Вчерашнее мясо в кляре

отходики

Остаток грибного супчика,остаток сметанки,яблоки из глинтвейна-всё взбила блендером+зажарила лук,морковочку,сельдерей+соевый соус+чеснок+зеленюшка+сухая паприка+перчик=
Остатки сладки. Готовим из остатков продуктов.
« Ответ #2 : 01 Июнь 2009, 10:43 »
Остаток грибного супчика,остаток сметанки,яблоки из глинтвейна-всё взбила блендером+зажарила лук,морковочку,сельдерей+соевый соус+чеснок+зеленюшка+сухая паприка+перчик=

"Змеиный соус" Веселый

Внешний вид соуса обманчив! Он очень вкусный! Ням-ням

Муженёк сначала макал туда кальмары,потом хлебные палочки,а потом сказал:"Дай ложку"! Смеющийся На настойчивые вопросы:"Из чего ты ЭТО приготовила?!",-ответа не получил! Веселый

отходики


а вообще с сыром меньше всего проблем - притрусить им можно любое блюдо!

©

2 часть

тут меня привлекло новое название:

Запеканка с рыбы


С РЫБЫ!!!!! Сколько же вариантов открывает этот новый грамматический феномен!

©

часть 3

Если они не прокисли, то можно их просто доесть. А из щей что приготовишь? можно гречневую кашу опрокинуть в мясной бульон, будет татарский суп. А так из остатков сыра или колбасы готовят пиццу, рассольники.

Чаще всего я готовлю солянку. Обычно в холодильнике можно найти затерявшуюся колбасу, копченое мясо, какой-нибудь мясной рулет, сосиски. Все это мелко режу и на сковородку отправляю, обжариваю......ну и т.п.

А я знаю один очень удачный салатик, вот его то как раз из остатков и можно приготовить. Если грибочки жареные остались после праздника - выкладываем их в тарелку. Сверху чуть солёных огурцов, мяска куриного варенного или жареного, плюс чернослива нарезать. К этому майонеза добавить. Такой сытнейший салат получается! И не скажешь, что он из остатков.

часть 4

ТЕОРИЯ:

Готовила в этом году свой юбелей сделала кучу салатов по рецептам.Эти продукты у меня остались по чуть-чуть выбросить было жалко я всё порезала и залила майонезом.Салат пользовался успехом на какой я даже не расчитвала.
©

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Слышал интересную котобайку. Товарищ рассказал: У меня есть кот, а так же есть дача у родителей. Наступило лето и у меня образовался отпуск. А так как родители уехали путешествовать, то мы с котом приняли решение на даче недельку-другую зависнуть. ...
А ещё я на машинке умею... ...
Вечерами у меня стало подниматься давление. 130/90 - 130/100 - 140/90 - 140/100. Не всегда, но преимущественно. Как правило, я его не чувствую. Узнаю, что у меня давление, благодаря тонометру. Утром всегда в норме. Я уже самостоятельно сдала анализы, сделала УЗИ сердца, сосудов шеи, ...
...
Еще один легкий в приготовлении аппетитный салат. Ингредиенты: Соленые огурцы Консервированные грибы Репчатый лук Чеснок Вяленные помидоры Паприка Масло растительное Соль, перец — по вкусу. Приготовление: Чеснок порезать тонкими дольками, посыпать солью, мелко ...