Он опять пришёл.

tefffi — 16.09.2011 Это бывает раз в два года.
Мы начинаем догадываться об этом ещё весной.
В самое прекрасное время, когда всё цветёт.
И сердца наши падают, ухнув, предчувствуя ужасное.
И колени подкашиваются...
И всё лето мы испытываем беспокойство...

И ещё до осени теплится надежда: может, не будет?
Может, придёт ураган или какой-нибудь особенно прожорливый червяк...
Или оно всё рассосётся само как-нибудь...

Но вот пришёл сентябрь - и нет нам исхода.
Мы залегаем дОма, стараясь не отвечать на звонки.
Выходя из квартиры, движемся короткими перебежками, прижимаясь к граффити.
Но это не может продолжаться вечно.
Раздаётся звонок, открываем - стоит наш друг Боря.
"Лик его ужасен. Движенья быстры. Он прекрасен, Он весь, как божия гроза. Идет!"

У него опять, как и в 2009 году, несчастье, которым он хочет поделиться с нами.
У врача-реаниматолога высшей категории опять все 20 яблонь в заброшенном наследном доме нагло принесли в подоле чудовищное количество яблок.
И развратно развесили всё это, красное и пахучее,в количестве, которое могло бы осчастливить целую северную республику. Но нам не особо нужное...
Я писала об этом ровно два года назад в романтическом настрое:http://tefffi.livejournal.com/61839.html

Результат:вчера я целый день резала яблоки.На пальце пузырь.
Сегодня я сожгла лучшую кастрюлю, варя джем.
Кстати, джем от этого приобрёл лёгкий карамельный привкус (я добавляла апельсин и лимон) и получилось очень оригинально.

Потом я, в панике от вытеснявших меня из дома яблок, надыбала в инете рецепт Кутовой Ирины о приготовлении яблочной пастилы, не требующей ни сахара, ни забот.

И озаботилась донельзя, что было особенно изощрённым самоистязанием, потому, что у нас отключили и горячую, и холодную воду.

Всё в доме липкое. Я липкая и сладкая, пахну яблоками. Муж еле отлепился и чуть не опоздал на работу.

Плюсы: в отсутствие отопления в доме тепло от работающей духовки. И всё пропитано яблочным духом...

А пастилу я бы назвала скорее яблочными чипсами. Из тонн яблок их получается меньше килограмма.
По виду похоже на пергамент.
Вкусное до безобразия.
Естся непрерывно.
Спасибо, Боря, чтоб ты...был здоров!

Вот и фото. Телефоном, звыняйте за качество. Зато только что, с пылу, с жару...


«Чипсы из яблок.» на Яндекс.Фотках

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив