Оливье в отказе

топ 100 блогов belan_olga — 16.12.2019 Оливье в отказе
В этом году я решила совершить подвиг и не готовить на новогодний стол оливье и шубу.
Это смело. Это революционно. Это по-нашему.
Потому что меня эти два блюда заколебали в течение в года. Потому что в моей семье кто-нибудь все время требует то одно, то другое… Оливье – как впрочем, и холодец, вообще не сходят у нас со стола.
Вместо этого я сделаю рыбу – под маринадом и заливную. Салат типа «Ташкент» с говядиной и зеленой редькой. Жульен обязательно. Ну, и грибочки-оливки помидорки- огурчики всякие. Икра и соленая рыба, само собой.
И обязательно сделаю поросенка. Если мне его привезут и доставят вовремя, если сложится наш заказ в какой-то совершенно необыкновенной ферме. Ни разу в жизни не делала поросенка. Даже руки чешутся от любопытства.
Ну, все, вот мое меню на новый год.
Кто со мной в отказ от оливье?


Новогодний стол, фотография из книги "О вкусной и здоровой пище" 1952 года

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Иду с детьми на большую детскую площадку, примерно в километре от дома, рядом со школой. Параллельно вспоминаю в очередной раз увиденные мною вчера строчки, очень популярные раньше среди девушек «ВКонтакте»: «Я такая как есть и совсем не желаю меняться…» Вроде «правильные» слова о т ...
Много хороших подруг – это здорово. Но только в преддверие очередного дня рождения очередной подруги в моей голове селится хаос. Что дарить человеку, которого знаешь много лет, и которому передарил, наверное, уже всё что возможно? Косметика, ...
На самом деле у меня в голове поста 4 крутится. Удивительно: как я стала свободнее, но упал градус нервозности - и прямо писать-писать времени нету:) Времени больше, а писать некогда. Давно хочу написать про моих местных детей и их отношения, снова хватает чего написать  про ...
Тар / Tár / 2022 Всемирно признанная дирижёр и композитор Лидия Тар становится первой в истории женщиной-дирижёром Берлинского филармонического оркестра. Она даёт интервью, выпускает книги, преподаёт и в новой должности приступает к репетициям симфонии № 5 Малера, а также заботится ...
...