Тема гигиены весьма двояка. То, что считается нормой в одной стране, может шокировать и сбить с толку в другой. Тем более, что индусы зачастую считают грязнулями именно русских.
...
Окунь по-рыбацки
ankoros — 13.11.2013
Быстро и вкусно!Окунь - очень распространенная речная, озерная и морская рыба. Мясо имеет мало костей, белое, нежной и вкусное, но все знают, что окуня достаточно тяжело чистить, особенно, если немного полежал на воздухе и подсох, поэтому после вылова, его желательно сразу чистить или держать в воде, или сразу упаковывать в пакет и замораживать. Еще один минус окуня, это очень острый и колючий верхний плавник.
Это простой и легкий, рыбацкий способ, приготовить окуня, затратив минимум усилий и времени, а самое главное - его не надо чистить!))
Первое, что надо сделать, это обрезать секатором или ножницами все плавники и хвост, по желанию отрезать голову.
Затем, не разрезая живот, острым ножом сделать надрезы по спине вдоль позвоночника, до самых ребер, перерезать ребра ножом или секатором если толстые и удалить внутренности и позвоночник.
Развернуть тушку, посолить, поперчить.
Положить на раскаленную сковороду с расительным маслом, можно положить небольшой гнет, чтобы тушка не деформировалась и пожарить до румяной корочки, сначала со стороны мяса, после перевернуть на обратную сторону, где чешуя и и жарить еще несколько минут.
Готовить считанные минуты!
После положить рыбу на тарелку мясом вверх, взбрызнуть свежевыжатым соком лимона и вилкой соскабливать мясо прямо со шкуры! Очень вкусно!))
Сохранено
|
|
</> |
Окунь по-рыбацки
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Я понимаю, что подобного пиздеца на свете много. Но если не реагировать, его станет ещё больше. А тут у нас, ни много ни мало, научное (с привлечением аж самого Павлова) обоснование физического наказания для маленьких детей. [ ненаказанный сын - ...
...напоминает Прошение крестьянской девицы А. А. Поповой петрозаводскому уездному воинскому начальнику о направлении в действующую армию сиделкой 24 июля 1914 г. Ваше Высокородие! Так как я желаю и имею пристрастия ухаживать за больными, то поэтому прошу Вас: будьте настолько ...
...но не у нас. И даже не в тундре. И даже не в армате. Он пришел из Блек Опса III. Есть там миссия во второй мировой. Не буду говорить почему в ней, а не во Вьетнаме где-нибудь с Резновым и Вудсом. Красивая миссия. Мне понравился дизайн и графон. Там был самый лучший StoG сена. ...
Более 200 финских государственных учреждений и общественных организаций приняли участие в «репетиции» противодействия кибератакам с требованием выплаты криптовалют. Координировал имитацию кибератак Центр регистрации населения Финляндии, действующий при минфине страны. ...
