OKROSHKA
atsman — 18.06.2022 ВЧЕРА вечером. На часах было почти девять, когда Драг-аятм сказала: "Поесть, что ли, окрошку?". - "Ты хочешь окрошку? Я всегда готов". - "Тогда вари картошку"...Рецепт окрошки - наш фамильный секрет. Для неё нужны... Но что это я? Единственное отступление от секретного рецепта - йогурт вместо кефира-ряженки-простокваши. За теми надо охотиться, ехать в русский или польский магазин. Вместо них употребляем йогурт (вчера был греческий обезжиренный) в комбинации со сметаной.
Траву - петрушку, укроп, мяту - Драг-аятм надрала во дворе. Я спросил: "Базилик положишь?" - она: "Нет. Базилик не будет хорош с укропом, мятой. Стой! Ты заморочил мне голову! Кто кладёт в окрошку базилик?"...
Отнесли мешево на стол и заспорили: с чем её есть? Запивать вином как-то не по-человечески. Я сходил за водкой.
|
</> |