Окрошка.

топ 100 блогов apfelsiniha — 15.07.2013 У нас все любят окрошку. Как ее не любить? На улице 35 в тени, духота, на кухне сплита нет. Будете суп? - нет. Котлеты с картошкой, макаронами, гречкой или чем хотите? - нет. Ешьте, пропадет же. Не хотим, жарко. Окрошку сделать? - Да, да, холодненькую, хорошо будет!
Самое неэргономичное это блюдо - окрошка. Стоишь, режешь, крошишь, толчешь лук с закрытыми глазами, то ли глаза вытекут, то ли пальцы обрежешь), зелень, огурцы. Редиска, почему ты такая маленькая? Нет, чтобы вырастать большой и кубической, тогда удобнее было бы резать тебя. Яйца, колбаса, картошка. Еще чуть-чуть и...
Звонит телефон. Чертыхаясь, смотрю кто звонит. Если ерунда какая-то, не буду брать. Сестра. быстро руки споласкиваю и беру трубку, вдруг что-то важное.
- Ты что делаешь?
- Готовлю. Что-то надо срочно?
- Нет, я просто позвонила. А что ты готовишь?
- Да так, ничего особенного, окрошку.
- Даааа? (задумчиво) Я, наверное, приеду после работы, соскучилась. А квас есть?
По квасу, видать, соскучилась.
Так, значит она приедет, а потом за ней дети приедут, домой ее забирать. Маловато окрошки получилось, надо еще подрезать. Опять лук. Режу, крошу, уже второй час(((
Но они же не только окрошку будут есть. Надо же еще что-то на второе, а потом чай -кофе, что-то сладкое...
А потом все приходят ужинать. И едят все по-разному. Кто с квасом, кто с кефиром. Кто-то с кефиром же, но разводит его пополам минералкой газированной. Кто-то любит с сывороткой. А некоторые - с минералкой, но чтоб в окрошку сок лимонный выдавить. А я ем как салат, но запиваю квасом. Только так. Наша семья знает толк в извращениях!)))
Съели почти все за час. Я готовила три. Вот как это называется? Называется - неэффективное производство. Или еще - дура-Аня.
А утром муж задумчиво скажет: "Вкусная окрошечка вчера была, подрежешь сегодня еще?"

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В середине 80-х в США издавался автомобильный журнал, который продавцы в магазинах частенько ставили на одну полку с «Плейбоем». Почему? А вы посмотрите на эти фотографии! По воспоминаниям тех, кому довелось держать журнал в руках, читать его было истинным наслаждением. Апрель ...
Вот так гуляешь с внуками по парку Дубки в Сестрорецке, а навстречу тебе Пётр со товарищи, да с сигареткой. Ну, может и не Пётр, но его современник точно. На алее вдоль побережья - разнообразные машины-фургоны, с техникой, кухней, туалетами, гардеробными. Но аллею не ...
Как умирает Болгария в объятиях Евросоюза. В целом поддерживаю слившихся в едином оргазме что Евросоюз, что Болгарию. Туда и дорога. Болгарию, как и других, извиняюсь, "братушек" из балканского и прибалканского гадюшника - совершенно не жалко. Кажется, именно Болгария воевала против ...
Анализ древних минералов супервулкана Тоба показал, что накопление магмы в нем происходило постепенно и без заметных скачков вплоть до начала катастрофического извержения. ( Read more ... ...
Больше всего в детстве я любила сказки, особенно те, в которых говорилось: Они жили долго и счастливо и умерли в один день. Конечно, я быстро поняла, что такой конец уж точно просто сказка, что так не бывает в жизни,  и вот неожиданно я столкнулась с этой историей. Она достойна ...