Околокулинарное(с)

топ 100 блогов yamahaman09.12.2023 Давно не было, к слову.

Как-то постепенно закончились наши запасы риса, для ризотто.
Карнароли, виалоне нано и арборио.
А ризотто было запланировано.
А, как вы знаете, ищущий разум всегда найдёт выход.
Оказывается есть такой вариант ризотто, он готовится на полбе (Triticum spelta), единственная особенность, её нужно замочить, за сутки.
Опыт был сегодня признан удачным, но основной вкус даёт все же шпинат и сливки, и нет привычной кремистости, характерной для указанных выше сортов.
Но право на жизнь такой рецепт имеет.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Как вы все, наверное, знаете, в целом ряде стран коммунистические партии, а также коммунистическая и советская символика запрещены, из-за преступлений сталинизма. Эти самые преступления сталинизма постоянно ставят коммунистам в вину, ...
Великая вещь — семейный подряд, так гораздо интереснее и веселее. На этот раз вместе с нами на тест-драйв китайского автопрома поехал мой папа, на заднем сидении вместе с сыном им было вполне комфортно. Папа у меня автомобилист со стажем, училище он закончил почти 50 лет назад. Так вот, ...
Продвигаясь в вечерней пробке по дороге с дачи задумался: почему столько хамства на дорогах? Почему на каждом съезде с кольца народ выстраивается в 3-4 ряда, хамски лезет без очереди? Причем, чем больше и круче машина, тем более хамское поведение? ...
Сейчас уже не вспомню, где встретил такую фишку, но вроде бы в бильярдном клубе на Панораме. Зайду на днях посмотреть, сохранился ли такой опрос общественного мнения. А до этого видел такое, страшно сказать, в 2014 году в Бокситогорске , тоже при случае загляну Тогда я каждый день ...
Есть такой новый трэнд, на русский перевести не получается, называется hot pants, ...