Околокулинарное(с)

топ 100 блогов yamahaman09.12.2023 Давно не было, к слову.

Как-то постепенно закончились наши запасы риса, для ризотто.
Карнароли, виалоне нано и арборио.
А ризотто было запланировано.
А, как вы знаете, ищущий разум всегда найдёт выход.
Оказывается есть такой вариант ризотто, он готовится на полбе (Triticum spelta), единственная особенность, её нужно замочить, за сутки.
Опыт был сегодня признан удачным, но основной вкус даёт все же шпинат и сливки, и нет привычной кремистости, характерной для указанных выше сортов.
Но право на жизнь такой рецепт имеет.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Политолог Сергей Марков рассказал, как подставили Путина на пленарной сессии Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ). По словам эксперта, президент запутался в ударении слова Таксономия. «Но никто почти из вас вообще не знает, что это такое. Тем более не знает, что ...
Издавна считалось, что рожденный в праздник Ивана Купалы – счастливчик. Самая короткая ночь в году приходится на летнее солнцестояние, и в этом вечном противоборстве света и тьмы Свет побеждает. Человек, рожденный в Иванов день, вроде расцветшего папоротника, всем приносит удачу и ...
По следам разговоров в комментах к предыдущему посту, мне хочется свести воедино некоторые свои соображения. Конкретно - про Желание и Согласие. А также про иррациональную обвеску секса. Секс в нашей чудовищным образом иррационализирован. Он обвешан иррациональными табу и императивами ...
Я в ужасе! Сколько же можно драть всякое УГ с косметисты? Ну есть волоски над губами и что? Они у всех есть. И у меня есть, а если присмотреться, то даже не прибегая к макросъемке можно увидеть два (!) темноватых волоска! Усики! Усыыыы!!!! АМПУТАЦЫЯ БЕЗ ...
Поскольку обратная дорога пролегала по тому же маршруту, я мог себе позволить идти быстрей и фотографировать только самые интересные кадры "Самых интересных" получилось очень много. Наверное надо было идти ещё быстрей ...