Околокулинарное

топ 100 блогов velvetelle16.03.2024 Мне теперь цены нет:) - я сделала фо бо! Отлично получилось. У меня это комфорт фуд - когда работала в штатах, то в корпоративной столовой раз в неделю был отличный фо бо, так я на него и подсела. (Там самое главное и сложное бульон - его надо 5 часов готовить). Теперь у меня огромная бутылка сирачи - на пол Вены хватит.:)

Фото из интернета:

Околокулинарное


Случайно прихватила айву в магазине - спонтанная покупка. Оказывается из айвы получается очень вкусный смузи (пол айвы, пол апельсина, молоко и мед). В магазине айвы было немного - наверное, надо пойти выгрести то, что оставалось.

Оттоленги удивил - моцарелла с апельсином и заправкой из оливкового масла с медом, лавандой и чесноком, соль, перец (все слегка разогреть). Сверху посыпать слегка поджаренными зернами кориандра. А то все помидоры, помидоры. Просто взрыв вкуса!

И о мороженом - сделала сорбет из апельсина с кардамоном. (Немного перебрала кардамона, к сожалению). И главное - мороженое из горгонзолы с медом, сверху посыпать слегка поджаренными грецкими орехами. Лучшее! Даже представить не могла, что так вкусно получится. (Правда, плохо замораживается - может из-за того, что я яйца убрала.:(

Ps: В реале вокруг меня overachievers. Отправила другу фото из 3* мишлена. Он: это не твое? Даже не похвастаешься.:)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Родившийся в 1882 году в Йёнчёпинге, шведский художник и иллюстратор в начале своей карьеры путешествовал по Лапландии, Германии и Италии, и эти культуры глубоко повлияли на его творчество. Он рисовал и иллюстрировал в романтическом стиле, отчасти под влиянием итальянского ...
Заглянул в ленту Фейсбука. Чуть не каждый пятый пост о выборах на Украине. Хм, такое ощущение, что у меня там френдов теперь больше, чем в Мордоре. Почитал, проникся, делюсь впечатлениями. Текст получился большой, пришлось на две части разделить. Самый сок – во второй части, где я дам ...
Асма Ассад после курса химиотерапии. Курс лечения она проходит в военном госпитале Дамаска. Несмотря на лечение, она продолжает выполнять различные общественные и представительские функции. Можно лишь пожелать здоровья, чтобы все мучения с химиотерапией были не напрасны. ...
Пока в предыдущем посте блогеры обсуждают – где у кентавра может быть расположен член, мне хочется показать и другие его проблемы, в частности уход за копытами. Вот замечательная картина Арнольда Бёклина. Она называется «Кентавр у деревенского кузнеца». Кентавр, со своими копытами, ...
Первый "набор" достопримечательностей, с которым знакомится прилетевший в Исландию Турист - это "Золотое Кольцо". Такое название особенно красиво звучит для человека из России, где столица окружена своим Золотым Кольцом. Спешу вам доложить, что исландское кольцо мало напоминает ...