Околокулинарное

топ 100 блогов velvetelle — 16.03.2024 Мне теперь цены нет:) - я сделала фо бо! Отлично получилось. У меня это комфорт фуд - когда работала в штатах, то в корпоративной столовой раз в неделю был отличный фо бо, так я на него и подсела. (Там самое главное и сложное бульон - его надо 5 часов готовить). Теперь у меня огромная бутылка сирачи - на пол Вены хватит.:)

Фото из интернета:

Околокулинарное


Случайно прихватила айву в магазине - спонтанная покупка. Оказывается из айвы получается очень вкусный смузи (пол айвы, пол апельсина, молоко и мед). В магазине айвы было немного - наверное, надо пойти выгрести то, что оставалось.

Оттоленги удивил - моцарелла с апельсином и заправкой из оливкового масла с медом, лавандой и чесноком, соль, перец (все слегка разогреть). Сверху посыпать слегка поджаренными зернами кориандра. А то все помидоры, помидоры. Просто взрыв вкуса!

И о мороженом - сделала сорбет из апельсина с кардамоном. (Немного перебрала кардамона, к сожалению). И главное - мороженое из горгонзолы с медом, сверху посыпать слегка поджаренными грецкими орехами. Лучшее! Даже представить не могла, что так вкусно получится. (Правда, плохо замораживается - может из-за того, что я яйца убрала.:(

Ps: В реале вокруг меня overachievers. Отправила другу фото из 3* мишлена. Он: это не твое? Даже не похвастаешься.:)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Все как-будто растворилось в нем, даже город притих... ...
" Богом венгров поклянёмся навсегда: Никогда не быть рабами, никогда! " Петёфи Шандор К сожалению, из десяти минут  прямого эфира с комментарием к выступлению Виктора Орбана, вновь утвержденного на посту премьер-министра Венгрии и уже не связанного условностями, - « Это наше яс ...
Пустозвоны- депутаты изгаляются придумывая названия Ракетам. Один сказал -ТИШИНА! Мы с Рогозиным это название принимаем и понимаем, н а космодроме восточный -тишина.. Ракеты не взлетают, Предлагаю назвать "Такса Рогозина""Верните кокс!" "Прощай, пенсия"- тоже норм. Или на каждой ...
Нет, это не историческая хроника. Это день сегодняшний. Москва. Красная площадь. Прием в пионеры. От тысячи до трех юных ленинцев получили сегодня галстуки и принесли присягу. Без принуждения, и есть сильное подозрение, что по идейным ...
Конституция РФ - это высший нормативный правовой акт Российской Федерации, который призван установить царство закона в обществе. Однако в умелых руках хитрых толкователей, она превращается в дубину для расправы с неугодными. Так одним из самых ...