Околокулинарное

velvetelle — 16.03.2024 Мне теперь цены нет:) - я сделала фо бо! Отлично получилось. У меня это комфорт фуд - когда работала в штатах, то в корпоративной столовой раз в неделю был отличный фо бо, так я на него и подсела. (Там самое главное и сложное бульон - его надо 5 часов готовить). Теперь у меня огромная бутылка сирачи - на пол Вены хватит.:)

Фото из интернета:




Случайно прихватила айву в магазине - спонтанная покупка. Оказывается из айвы получается очень вкусный смузи (пол айвы, пол апельсина, молоко и мед). В магазине айвы было немного - наверное, надо пойти выгрести то, что оставалось.

Оттоленги удивил - моцарелла с апельсином и заправкой из оливкового масла с медом, лавандой и чесноком, соль, перец (все слегка разогреть). Сверху посыпать слегка поджаренными зернами кориандра. А то все помидоры, помидоры. Просто взрыв вкуса!

И о мороженом - сделала сорбет из апельсина с кардамоном. (Немного перебрала кардамона, к сожалению). И главное - мороженое из горгонзолы с медом, сверху посыпать слегка поджаренными грецкими орехами. Лучшее! Даже представить не могла, что так вкусно получится. (Правда, плохо замораживается - может из-за того, что я яйца убрала.:(

Ps: В реале вокруг меня overachievers. Отправила другу фото из 3* мишлена. Он: это не твое? Даже не похвастаешься.:)

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив