Околокулинарное (с)

yamahaman — 16.10.2023 Добрался я наконец-то до salsa Hoisin.
Как и планировал, на маринад.
Свинина, кубиками.
И потом практически на пару, поверх риса... и много-много листьев типа салата.
Очень здорово по вкусу, так что не уткой единой(с).

Еще из заметок, в процесса изготовления галет израсходовал изюм, который в прошлом году сушил сам, с косточками.
И жена прокомментировала, что всегда думала, что вот этот дополнительный такой странный вкус у изюма, из-за промышленой обработки.
А тут он тоже был.
Т.е. это очевидно ферментация какая-то шкурки или еще чего происходит, так как всё было натуральным.

Ах да, вертуты с тыквой из теста фило - это вещь, вот сегодня открыли сезон.
Восхитительно..

Оставить комментарий

Популярные посты: