рейтинг блогов

Огурчиков намалосолим?

топ 100 блогов mica6807.03.2011 Во Франции вообще беда с хорошими огурцами.
Как, впрочем, и с помидорами.
К тому же, круглогодичная.
Ну, то есть, они есть, но весь год одинаково-пластмассовые, размером с полруки и кисловатым пестицидным привкусом впридачу.
Найти здесь маленькие, пупырчатые, хрустящие огурчики даже летом - проблема.
Однако, повезло ж наткнуться на типа-приличные огурцы размером с ладонь, правда, втридорога, но ведь хочется!
По этому случаю малосолим, тем более, что вкус у них, свежих ...так себе.  Не летний.

Огурчиков намалосолим?



Итак, первый пошёл!
1.  Выкладываем на дно банки укроп, лавровый лист, чеснок, ветку розмарина, темьян.
2. Утрамбовываем туда огурцы, предварительно обрезав жо...   кончики.
3. Варим рассол: на  1,5 л воды - 2-3ст. ложки крупной соли, 1л.сахара. Заливаем, закрываем, забываем на пару дней.

Огурчиков намалосолим?

Второй пошёл!
Это тот рецепт, что неизведан пока.
Делаем всё так же, как и в первом, но для рассола берём холодную газированную воду!
Хм, "Святая Маргарита" называется. :) На самом деле, любую.
Подробнее здесь: http://belonika.livejournal.com/36126.html

Огурчиков намалосолим?

Ну а в третью банку добавляем   маленькие кочаны капусты, а в кипящий рассол -  1ст.л. бальзамического уксуса.

Огурчиков намалосолим?

Закрываем. Ждём.... :))

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Свершилось, теперь и вы, любители рыбы и пивные фанаты, можете прикоснуться к прекрасному — этот пост будет об одесском рынке «Привоз», точнее о его рыбной части. Об одесском «Привозе» слышали многие — это один из крупнейших ...
Она не хочет повидать родную внучку, оказавшись с ней в одном городе, но при этом бросает все дела и по первому зову мчится за тысячи километров к совершенно чужим людям. Никаких конфликтов, просто вот такое непонятное отношение к своей родне. Почему к чужим людям иногда относятся лучше, ...
Вот, кстате. Пришол домой и сразу поджопнек Василисам выдал: - Как в зелёное краситься - оно сразу первое, а как горшок за Тимофеем - это сразу "Йа тут не при чом, и ваще - свободне личность!" - говорит. Ну и вдуплил. Сразу все забегале - Это несправедливо! - говорит - А чо я? - ...
Посмотреть на Яндекс.Фотках Приехали с Белгород-Днестровского...скупили пол-рынка, потом покушали в кафешке, совершенно чудесной. Посидели, подумали, пошли в крепость) попали на финал кубка  Бессарабии Стальной лиги. Весь финал не ...
Какой подарок ваш? В© nataly_lenskaya design Дизайны Ники ...