Как заказать модульную кухню в Санкт-Петербурге: полное руководство
28.06.2024 —
28 июня 2024 года. И на выставку не попала
Очень вкусный пирог с ягодами
lubava420 — 29.06.2024
Сейчас пошли уже ягоды первые и жимолость, и земляника-клубника, а у меня до сих прошлогодняя жимолость осталась замороженная. Вот теперь пеку всякие пироги, место в морозилке освобождаю
Хочу поделиться с вами рецептом пирога с ягодами. Ягоды можно использовать любые: мороженные или свежие. Пирог получается очень нежным, моей семье нравится, а продукты все обычные
Продукты:
Для теста: 200 грамм муки и 1 чайная ложка разрыхлителя смешать, 100 гр. сахара, чуть-чуть соли, 100 грамм сливочного масла, 1 яйцо
Для начинки: 200-250 граммов ягоды любой ( у меня была мороженная жимолость), 1,5 столовых ложки крахмала, лучше брать кукурузный крахмал в выпечке он наиболее нейтрально себя ведёт
Для заливки: 150гр сметаны (я брала 29% жирность) и 150 гр сгущённого молока (выбирайте цельное сгущённое молоко)
Приготовление:
Сначала растереть размягчённое масло с сахаром, я добавила ещё немного ванильного сахара и щепотку соли
В полученную массу добавить яйцо и тоже растереть
В отдельной миске перемещать муку с разрыхлителем
И, постепенно добавляя в яично-масляную смесь муку с разрыхлителем, замесить тесто, тогда оно получается песочным
Выложить полученное тесто в форму, распределив так, чтобы получились края. В отдельной миске ягоду перемешать с крахмалом и равномерно высыпать на тесто.
И поставить выпекать пирог при температуре 180 градусов до готовности, в моей духовке это примерно 30 минут.
Пока пирог выпекается делаю заливку: перемешиваю сгущённое молоко со сметаной, именно перемешиваю, не сбиваю!
Когда пирог готов, вынимаю его из духовки
И пока он еще горячий и находится в форме, заливаю подготовленной заливкой
Оставляю пирог в форме примерно на 10 минут, а затем аккуратно переношу его на блюдо
Теперь надо, чтобы заливка стабилизировалась. Для этого необходимо оставить остывать пирог примерно на три часа.
Всё, после этого пирог готов и можно пить чай! Приятного аппетита!
Пекла я этот пирог и мороженной жимолостью и с мороженной чёрной смородиной. Вкусно и так и так. Сейчас красная смородина пойдёт попробую с ней испечь и с земляникой тоже интересно попробовать.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Как говорится, любишь кататься – люби и саночки возить: Украина, рвущая исторические нити, связывающие её со своим прошлым, напрасно думает, что её чаяния разделят соседи. Польша, например, не считает, что после объявления Украиной своего «еуропэйского выбора» волынская резня ...
В немецком политикуме начались дискуссии по поводу заявления одного из главных немецких ковидобесов- Дростена. Дростен, который в первые 2 года был неофициальным идеологом ковидофашистких репрессий, пару дней назад заявил в интервью, что пандемия по сути закончилась. Странное дело. ...
Министр иностранных дел Германии Франк-Вальтер Штайнмайер заявил в субботу, что военные операции в Ливии и Ираке были ошибкой. Подобное заявление было вызвано все возрастающей проблемой беженцев в ЕС. По словам Штайнмайера, он был противником военной операции в Ираке и, к его боль ...
Ну, вообщем, русский мир пришел наконец на Донбасс! Клоуны устраивают порки! Шоу с выпивоном и ударом плетью! Скоро будут выгонять бесов, сжигать ведем и запретят паровоз! Ждем православные хороводы вокруг памятника Ленина! Мракобесие продолжается! Ватники как всегда испытывают оргазм ...
Если на развалюхе написать Порш или Мерседес, развалюха не перестанет быть развалюхой. Если лабуду назвать сатирой, лабуда не станет сатирой. Но это где угодно, но только не ЖЖ. В ЖЖ другие правила. nemihail nemihail , оказывается, написал сатиру. ...
